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預備食材

3人份
  1. 美式賣場賣的切塊雞腿一小包
  2. 小包米血1/3包
  3. 老薑數片
  4. 蒜頭數粒
  5. 黑麻油適量
  6. 醬油適量
  7. 米酒適量
  8. 二砂少許

料理步驟

  1. 1

    薑片放鍋中,加入黑麻油,開小火,將薑片煸過,(薑片四周有皺皺的感覺),要花一點時間慢慢來煸

  2. 2

    米血切小塊備用

  3. 3

    放入雞腿肉,火開中大火,將雞肉翻炒至黃黃,加入米血,蒜頭

  4. 4

    倒入醬油,米酒,加點糖,蓋鍋蓋燒至湯汁收乾用中小火,(中間要掀蓋翻炒一下,看湯汁收的如何),起鍋前加辣椒盛出即可

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楊慧英🌶️曾媽媽
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💛我是3個孩子的媽媽,婚後除了工作外,也是家裡的煮飯婆🍴。https://youtube.com/channel/UCMSRP2PDTyRNdQr_hbzZ4kg這是我的youtube頻道,歡迎大家一起觀看及分享交流✨
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