料理步驟
- 1
虱目魚骨加1200cc水放至電鍋煮，外鍋一杯水熬魚骨湯
- 2
透抽切塊川燙、蚵仔洗淨川燙
- 3
魚骨撈掉，魚骨湯放鍋中，放入透抽、肉絲、蛤蜊、魚柳煮滾
- 4
最後放蚵仔、魚丸、芹菜、胡椒粉完成
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