在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
排骨冷水入鍋汆燙，去除血水和雜質
- 2
刈菜洗淨切適量大小，滾水汆燙去除苦味；菜心削去皮，切段備用
- 3
3、準備湯鍋放入排骨、老菜脯、紅棗、老薑乾片、水2500cc
- 4
4、中火煮滾後，轉小火燉煮30分鐘
- 5
放入刈菜、菜心和枸杞煮10分鐘（喜歡刈菜軟一點就煮久一點）
- 6
放入蛤蜊，蛤蜊打開即可加入少許鹽調味，美味的燉湯就可以上桌啦！
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