料理步驟
- 1
將桃膠、皂角米、白木耳加水浸泡一整夜。
- 2
將發好的白木耳去梗剪成小段,並將所有雜質去除。將好棗、枸杞洗淨備用。
- 3
先將處理好的桃膠、皂角米、白木耳加入桂圓乾與1800cc水煮滾20分鐘後,放入悶燒鍋悶3小時,取出加入紅棗、枸杞與適量冰糖(依個人口味適量)再煮滾5分鐘就完成囉。
相似食譜
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冰糖蓮子銀耳湯 冰糖蓮子銀耳湯
冬日來碗熱呼呼的冰糖銀耳湯,最是享受。白木耳滑溜清脆,桂圓甘甜,紅棗枸杞養生補血。蓮子鬆軟香郁。簡單幾樣材料的組合,經過慢火燉煮後,加入冰糖調味,整個湯頭充滿著白木耳的天然膠質,滑滑的,甜甜的,香香的,真是讓人舒服的好味道。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美,就像人一樣。學習食材,善用食材,適量食用。歡迎來「蜜塔木拉咖啡座」坐一坐,聊聊料理,學學日語。https://www.facebook.com/mitamuracafe 歡迎和我們一起研究分享食材。 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/ 蜜塔木拉 -
紅棗銀耳雪蓮子湯 紅棗銀耳雪蓮子湯
天然ㄟ尚好啦!俗語說:銀耳是窮人的燕窩,其來有自~雖然無法像慈禧太后一樣可以天天品嚐燕窩,但沒關係~想要吃燕窩的民眾,不用花大錢,只要吃銀耳,同樣有吃燕窩的效果,燕窩價格昂貴,以養顏美容來說,雪蓮子、銀耳與燕窩也具有相同功效,所以何必多花錢呢,小錢也能立大功唷~~~訣竅提示歡迎加入一起品嚐幸福的味道~無名部落格:http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150585痞客部落格:http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/37712934FB專頁:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457 貓奴の食旅玩味 -
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