料理步驟
- 1
奶油放室溫軟化
- 2
蘋果削皮切薄片 不可以太厚 備用
- 3
奶油跟糖用電動攪拌棒打勻 加入蛋 打勻 加入杏仁粉打勻 加入 鹽 香草精 打勻 加入泡打粉 打勻 加入過篩麵粉 用刮刀拌勻
- 4
步驟3放入擠花袋 從外圈開始往內擠餡 第一層擠好後用刮刀抹平 擠第二層 用刮刀抹平 左右晃動模具 使麵糊均勻分佈
- 5
步驟4舖上蘋果片 空白處放上杏仁片裝飾
- 6
氣炸烤箱 220度預熱5分 170度放中層烤20分 中途調轉烤盤 出爐放涼後再脫模
- 7
剩餘蘋果可以拿來泡紅酒食用
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