料理步驟
- 1
雞腿用:鮮味炒手、米酒、醬油及太白粉,先醃製一晚,並切成適當大小
- 2
鍋熱入油,先將雞皮朝下,煎至金黃色,移到盤中
- 3
用鍋內剩餘的由,炒香洋蔥絲
- 4
並將辣豆瓣醬加入鍋中炒香
- 5
再放入雞塊,一同拌炒至均勻,香氣四溢後,入青蔥末調色,即可上桌。
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簡單湯麵,讓你每口都有滿滿的蔥香味,麵的種類可以換自己喜歡的麵來煮。 ❶麵條可換自己喜歡的麵條❷鰹魚粉可換雞粉或是不添加❸雞腿這次用2隻而已,清水建議不要加太多怕沒味道❹加點薑泥or蒜泥也不錯喔 🙏新手發文請多多指教🙏有不錯的方法很歡迎一起討論:) ‣‣ 影片教學:https://youtu.be/tqREkD-dMo8‣‣ FB粉絲團:https://youtu.be/0LZOF3x8X3k 阿紘ㄟ灶咖🍖 -
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