洋蔥燒雞

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冬天的屏東洋蔥清甜可口,加上過年太放縱飲食,所以改成白肉,讓自己的身體清爽一下!

洋蔥燒雞

冬天的屏東洋蔥清甜可口,加上過年太放縱飲食,所以改成白肉,讓自己的身體清爽一下!

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預備食材

15分鐘 (不含醃雞腿的時間)
2人份
  1. 腿:1隻
  2. 洋蔥:1棵
  3. 青蔥末:少許
  4. 辣豆瓣醬:1
  5. 鹽:少許
  6. 白胡椒粉:適量

料理步驟

15分鐘 (不含醃雞腿的時間)
  1. 1

    雞腿用:鮮味炒手、米酒、醬油及太白粉,先醃製一晚,並切成適當大小

  2. 2

    鍋熱入油,先將雞皮朝下,煎至金黃色,移到盤中

  3. 3

    用鍋內剩餘的由,炒香洋蔥絲

  4. 4

    並將辣豆瓣醬加入鍋中炒香

  5. 5

    再放入雞塊,一同拌炒至均勻,香氣四溢後,入青蔥末調色,即可上桌。

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