鮮蝦粉絲煲
料理步驟
- 1
蒜頭2顆、薑切碎,橄欖油、玫瑰岩鹽小火炒香
- 2
放入蝦頭小火炒香,撈起
- 3
放入蝦子,小火炒至蝦殼變紅,馬上撈起避免蝦肉口感變老
- 4
加入冬粉、醬油膏、水
- 5
炒至冬粉變透明,小火收乾湯汁
- 6
將蝦子放在冬粉上,擺盤即可完成。
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