料理步驟
- 1
粉絲沖水,不要泡水,冬粉會吸水
- 2
用滾水煮蝦,蝦殼變紅即可取出,取400cc蝦湯
- 3
油2大匙炒薑末蒜末加醬油,酒,蝦高湯,蠔油,烏醋,糖,白胡椒粉,塩煮滾放冬粉再放蝦再燜一下即可取出撒蔥花
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