影音食譜連結：https://youtu.be/VLBA10Z8sWg來炒個板條吃吃啊⋯⋯想起團圓飯，阿嬤總會準備炒米粉炒麵，今天市場看到板條，炒了一盤跟大家分享

炒板條沒有很難的訣竅，只要選擇「純米」製的粄條、簡單以醬油、蠔油、紅蔥酥調味，並掌握「先煨後大火炒」的原則，就能炒出香氣十足的炒板條喔。#金廚獎

#全球烹飪8/12 - 8/18 麵麵俱到～🇹🇼台式中式麵條：粄條粄條可乾可濕（炒、湯）多種料理方式，在我家一般都是用炒的居多，且家人喜歡炒番茄醬的口味！🤣

這次拜拜用紅蘿蔔炒米粉..美味破表跌破老爺的眼鏡..吃完又再次討吃..煮婦內心成就感😁😁滿滿⋯⋯#金廚獎

#金廚23

#愛分享

【古早味炒米粉】用超市的肉燥醬包炒古早味米粉，醬包的油蔥肉燥味跟米粉很搭，簡單就能炒出古早味炒米粉#全聯食材料理👨‍👩‍👧‍👦約6人以上食用💰總共約250元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/RoGqh_IMegsTips:米粉用滾水燙煮，撈出瀝乾，放入盆中，蓋上鍋蓋，讓鍋內熱氣循環，米粉會Q彈）

米粉要炒得軟而不爛，入味但湯汁要收乾，其實“眉角”很多喔！

炒米粉, 應該可以說是每個家庭在宴客上不可缺的一道主食之一, 對我而言炒米粉,如果太乾對於家中有老人小孩而言比較不好吞嚥,所以我偏好炒米粉就是要Q一點濕一點才好吃也比較容易吞嚥.訣竅提示1.多功能炒料請參考http://www.dodocook.com/recipe/343702.所有調味料及材料均依個人喜好增減食後感想Q軟的米粉吸附了多功能炒料的湯汁, 每口就是這個香這麼好吃, 就是這味擄獲人心^^!!

#好料日記

#金廚23 ，美味又好吃的炒米板條，不需要太困難與繁雜的過程，就可以輕鬆的美味上桌。下了班是否想吃一份熱騰騰，炒好的炒米粄條呢，只要將食材處理好，一樣一樣的下去炒一炒就可以美味上桌，快一點讓我們來一起懷念傳統美味，一點都不困難試試看你可以的~~#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

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