【桂圓蛋糕】減糖💟一鍋到底零失敗💟新手不怕

花甜手作 @Fordill_Dessert
調整過比例,快速又不甜
桂圓蛋糕要好吃的秘訣
就是要把桂圓肉泡在多多裡加熱
烤出來的桂圓蛋糕會自帶香氣
🟢室溫可以保存兩天。
🟢冷藏可以保存五天。
冷藏拿出來先恢復室溫或回烤150度10分鐘即可。
#童心煮
【桂圓蛋糕】減糖💟一鍋到底零失敗💟新手不怕
調整過比例,快速又不甜
桂圓蛋糕要好吃的秘訣
就是要把桂圓肉泡在多多裡加熱
烤出來的桂圓蛋糕會自帶香氣
🟢室溫可以保存兩天。
🟢冷藏可以保存五天。
冷藏拿出來先恢復室溫或回烤150度10分鐘即可。
#童心煮
料理步驟
- 1
事先準備:
💥烤箱175度預熱
💥將多多和桂圓肉放進大同電鍋加熱後,剪碎備用。
💥準備六個紙杯 - 2
將油35+黑糖50+牛奶90,攪拌均勻。
- 3
加入一顆雞蛋,攪拌均勻。
- 4
加入半碗加熱後剪碎的桂圓肉,攪拌均勻。
- 5
加入低筋面粉120+泡打粉3,用拌刀翻拌均勻,沒白色顆粒團就好。
💥這裡不要過度攪拌避免出筋。 - 6
將麵糊裝入六個紙杯裡,約八分滿,撒上桂圓肉和腰果/核桃。
💥此比例麵糊有稍微多10克。
💥堅果類記得要稍微下壓一些烤好比較好看。 - 7
放進事先預熱好的烤箱,
175度烤25分鐘。
💥竹籤插入無粘黏表示烤熟。趁熱刷上薄薄蜂蜜保持濕潤度。
- 8
🟢室溫可以保存兩天。
🟢冷藏可以保存五天。
冷藏拿出來先恢復室溫或回烤150度10分鐘即可。
Cooksnap
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