西炒飯(清冰箱料理)(一鍋到底)

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

#童心煮
不知道要煮什麼的時候,炒個飯最簡單還能清冰箱,小朋友大人也愛吃,一舉數得。
材料隨自己愛怎麼放就怎麼放,是最對味的料理了!

西炒飯(清冰箱料理)(一鍋到底)

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#童心煮
不知道要煮什麼的時候,炒個飯最簡單還能清冰箱,小朋友大人也愛吃,一舉數得。
材料隨自己愛怎麼放就怎麼放,是最對味的料理了!

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預備食材

30分鐘
3人份
  1. 白飯 2 碗
  2. 去殼蝦仁 數隻
  3. 熱狗 2 條
  4. 美生菜 2 片
  5. 青豆仁 適量
  6. 紅蘿蔔 適量
  7. 玉米粒 適量
  8. 2 顆
  9. 適量
  10. 太白粉 適量
  11. 調理油 適量

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    蝦仁用太白粉抓過再流水沖洗,熱狗切片,美生菜清洗後切粗絲。

  2. 2

    蛋打入碗中加少許鹽打勻,起油鍋將蛋液炒熟取出。

  3. 3

    同一炒鍋再加適量調理油熱鍋炒紅蘿蔔丁,青豆仁,熱狗片拌炒。

  4. 4

    下白飯,蝦仁續炒至蝦仁變色,加入玉米粒,美生菜拌炒並調味,最後將蛋碎倒回鍋中拌勻即可使用。

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Sophie廚坊
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烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
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