#好料日記鮭魚含有豐富的不飽和脂肪酸，與金針菇及豆腐一起烹煮，快速即可完成，簡單清爽又美味。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

虱目魚肚油脂豐富口感鮮嫩，與海帶芽及豆腐一起烹煮，快速10分鐘即可上桌，簡單清爽營養又美味。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#全球烹飪活動日期：06/03 - 06/30📢 活動方式：挑選至少 2 種海鮮食材製作料理，並分享你的食譜。你可以將 2 種食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在 2 篇食譜中。------------------------------------------------------------【指定海鮮食材】🦑 軟體動物：蛤蜊、台灣蜆、九孔、牡蠣（蚵仔）、鮑魚、鳳螺、鎖管（透抽/小卷/中卷）🦐 甲殼類：櫻花蝦、養殖白蝦🐟 魚類：飛魚、剝皮魚、台灣鯖魚、竹莢魚、四破魚、白帶魚、虱目魚、台灣鯛魚（吳郭魚）、香魚💚 素食也能吃：海藻類（海帶、紫菜⋯⋯）、新海鮮（新鮪魚、新魚柳、新蟹餅⋯⋯）

鮭魚富含omega-3，海帶芽則有豐富膳食纖維，搭配含有蛋白質的豆腐和營養的味噌，清爽味美的味噌湯，微涼的天氣，來煮一鍋暖暖胃吧！

用鮭魚(含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、膠原蛋白…)與菇類(含多醣體與膳食纖維及蘊含維生素B群、蛋白質...)及洋蔥(維生素C、鈣…)豆腐(優質蛋白質、大豆異黃酮、卵磷脂…)，加上發酵味噌；把帶著多元豐富營養的食材通通往鍋裡一放，零廚藝，一鍋煮，只要選對食材，就能端出滿滿營養又健康美味的湯品。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #全球烹飪活動日期：3/25 ~ 4/07------------------------------------------------------------【賓果卡食材】洋蔥｜韭菜｜佛手瓜—————————櫛瓜｜鮭魚｜大陸妹（福山萵苣）—————————吐司｜排骨｜四季豆

帶油脂的鮭魚和味噌湯的組合總是不讓人失望，再加上柴魚片和糖及海帶芽的提味👍#好料日記

#愛分享鰹魚是這季節東北角能補獲在日本料理用來做生魚片的紅肉魚，買一尾中間段想做紅燒，魚頭搭配海菜牙跟豆腐煮湯，營養好吃又暖胃。🍎做飯長知識：鰹魚是「海中紅寶石」，柴魚就由鰹魚烘乾製成，不僅味道鮮美十足、低醣、低熱量，營養價值豐富，大量的DHA、EPA有助保護心腦血管，預防動脈硬化、高血壓、心肌梗塞及失智症等。

#全球烹飪此次使用的鮭魚部位是腹部較差部位切下的，做為高湯基底。由於海帶芽，小魚乾自帶鹽份，故不加鹽，口味重者自行斟酌。

#簡單家常菜 #一鍋到底 #10分鐘食譜 #鮭魚豆腐麵豉湯營養豐富易消化，沒胃口的時候，可以喝碗湯配件飯團，簡單解決一餐🥣

使用新鮮的鮭魚，煮出來的味噌豆腐湯特別的鮮甜。#紅白料理

每次吃壽司或是日式料理的時候， 總會想來一碗鮭魚味噌豆腐湯，這次趁著寒流來襲，親自上菜市場買了鮭魚下巴，煮了一大鍋鮭魚下巴味噌豆腐湯犒賞自己。#懷舊餐桌

#全球烹飪#鮭魚每次在超市晚上8點後或是快要關門之前、總是可以看到架上有很多出清特價的鮭魚骨、那家裡通常一定都會有盒裝嫩豆腐、我覺得利用鮭魚骨最快的方法就是組成鮭魚豆腐味增湯、這次想要喝清爽一點的湯頭、所以改成清湯。通常只要熱熱的喝上一碗鮭魚骨豆腐湯、就會覺得全身充滿的元氣。

用豆腐乳調製的味噌湯底, 增加了湯頭的濃郁度, 更不用說海鮮所增加的美味, 而凍豆腐吸收了湯汁精華, 一口咬下, 鮮甜的湯便在嘴裡爆開, 超級好吃!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 簡易自製凍豆腐: 將一盒豆腐直接放入冷凍庫, 凍一夜; 再拿到冷藏室, 解凍一夜即可. 如果沒有完全解凍, 可將冰凍的豆腐盒直接放進冷水中, 可以幫助解凍.