圓茄肉質較硬,以前都是進口近來台灣也有種植,市場時常都很容易買到,第一次嚐到就是再居酒屋,抹上味噌燒烤鹹鹹甜甜,再配上一杯生啤酒,哇!人間美味~在市場買了兩顆圓滾滾的超可愛,又便宜準備來圓茄兩吃~

居酒屋常見的招牌美味，在家也可以輕鬆料理。訣竅提示1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T  小曹的Facebook歡迎大家來聊聊~~ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen

在宜蘭無菜單鐵板燒餐廳吃到一道海膽醬烤龍蝦，味道美極了，順道買了一瓶，試著和著味噌烤圓茄，味道竟也十分的密合！食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/297252908https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/117652

輕鬆在10分鐘完成，很簡單又快速的料理，準備圓茄子跟醬料，只需經過烤箱烤培，就可以優雅上桌囉～

紫茄色澤豔麗, 肉質肥美, 搭配鹹香的味噌一起烤,風味獨特軟嫩好吃, 配飯、配粥或配麵都相當美味喔∼🎶

茄子的旺季,夏天常見菜.放冰箱冷吃,冰冰清爽啊~.從小至今我最愛的茄子料理.焦香味與甘甜味噌醬料絕配囉!*最好直徑5公分左右粗.不適合太細或圓型的.部落格(日文)http://ameblo.jp/nisimon108/

媽媽總說鮸魚是魚界的五星級，肉質細緻鮮嫩，但乾煎的作法，很日常⋯偶爾也要來點精緻的煮法，才能襯託它的氣質。P.S調好的奶油味噌醬，可以烤兩片的份量，試試午仔魚或鮭魚也不錯。#團圓煮

每個人都有自己喜愛的口味, 且希望能愈簡單料理愈好, 那麼這道香烤味噌梅花肉絕對值得你一試喔∼🎵

蘿蔔的另類煮法，卻是很不錯的前菜或下酒菜。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

雞胸肉當中含量最豐富的肌肽和甲肌肽抗氧化作用高，可以有效預防身體和肌膚老化，同時還可以提升運動能力。做激烈運動時，屬於疲勞物質的乳酸會囤積在肌肉中，而肌肽和甲肌肽可以預防乳酸產生，同時去除活性氧。如此便可以加速從疲勞恢復，打造不知疲勞為何物的身體雞肉的脂肪含量比牛肉和豬肉少， 且富含屬於優質蛋白質的必需胺基酸甲硫氨酸。優格含有乳酸菌，而味噌含有麴菌等，可以借助發酵食品所含的菌提升免疫力。並用多項發酵食品，更有加乘效果。綠黃色蔬菜的抗氧化能力強，也可以預防老化。訣竅提示取自《成功抗老！肉&魚健康飲食法：13個啟動長壽基因的飲食規則+60道常保年輕的健康食譜》，由【日本抗老專家】白澤卓二醫師親授，完整介紹讓你活到100 歲也不癡呆的肉&魚料理，包括：1. 讓腦部不癡呆的食材；2. 不需要看護身體的食材；3. 啟動長壽因子的飲食法；4. 如何搭配肉、魚、海鮮和蔬果來預防老化。了解更多健康肉魚料理，請看：http://www.books.com.tw/products/0010680140奇光出版粉絲團：https://www.facebook.com/lumierespublishing 食後感想小叮嚀也可以用等量的鹽麴取代味噌製成「優格鹽麴醬」，或是優格加鹽1 小匙和咖哩粉1/2 小匙製成「優格咖哩醬」，也同樣非常美味。

雞翅雖也有人愛，但較之雞胸、雞腿還是被冷落許多。不過也因如此，在一片價格飛漲的漲風裡，雞翅還算是價廉物美的。把雞翅稍稍變個身，也是可以端出一盤令人驚豔的小品。