【老菜脯甘蔗雞湯】夏至節氣燉湯,爽口甘甜

高家老菜脯
高家老菜脯 @KaoFamilyLOVE
編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

4-10人份
  1. 老菜脯:25
  2. 腿:1隻
  3. 甘蔗:4小段
  4. 老薑乾片:8片
  5. 紅蘿蔔:1根
  6. 玉米:1根
  7. 紅棗:6顆
  8. 水:2500cc

料理步驟

  1. 1

    雞腿滾水汆燙去除血水和雜質,紅蘿蔔削皮滾刀、玉米切段、甘蔗切小塊

  2. 2

    鍋內放入雞腿、甘蔗、老菜脯、老薑乾片、紅蘿蔔、玉米、紅棗和水2500cc

  3. 3

    中火煮滾後,轉小火燉煮40分鐘;嚐鹹度,即可上桌!

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
高家老菜脯
高家老菜脯 @KaoFamilyLOVE
發布於
📌老菜脯哪裡買? 現貨供應中https://kaofamily.vip/cookpad我們從事製作菜脯行業已經將近四十年,近年致力於推廣「老菜脯文化」,不讓老菜脯這樣珍貴食材在台灣失傳。我們家老菜脯經過「醃、壓、翻、曬」,再存入陶甕中,經過二十年的醞釀,有天然的發酵香氣,品質非常的好!老菜脯搭配雞肉、排骨、魚肉來燉湯都十分適合,是近年來溫補養生很熱門的選擇!
繼續閱讀

留言

相似食譜