恰巴塔面包 ·玉米🌽·孢子甘蓝沙拉 ——- (夏季很清爽的主食 & 蔬菜混合餐)

一安妈妈的乡间厨房🌱🌱
一安妈妈的乡间厨房🌱🌱 @Lucia_1202
加拿大多伦多

#清冰箱
#夏天食谱

前几天,在意大利超市买了个儿超大的黑橄榄恰巴塔,内部组织不错,但黑橄榄太咸了,以至于我们吃了一次,就把它留在冰箱里。

今天把它取出,先切成厚片,剔除里面的黑橄榄,然后再切成小方块,用橄榄油拌一下,烤5分钟,和玉米、孢子甘蓝、水果西红柿组成了口感非常出色的面包沙拉。

这道融主食、果蔬为一体的简单料理,营养丰富,色彩诱人,非常适合夏天的餐桌,家人赞不绝口👍👍

恰巴塔面包 ·玉米🌽·孢子甘蓝沙拉 ——- (夏季很清爽的主食 & 蔬菜混合餐)

#清冰箱
#夏天食谱

前几天,在意大利超市买了个儿超大的黑橄榄恰巴塔,内部组织不错,但黑橄榄太咸了,以至于我们吃了一次,就把它留在冰箱里。

今天把它取出,先切成厚片,剔除里面的黑橄榄,然后再切成小方块,用橄榄油拌一下,烤5分钟,和玉米、孢子甘蓝、水果西红柿组成了口感非常出色的面包沙拉。

这道融主食、果蔬为一体的简单料理,营养丰富,色彩诱人,非常适合夏天的餐桌,家人赞不绝口👍👍

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預備食材

20分钟
3-4人份
  1. 恰巴塔面包块 适量
  2. 水果玉米 1个
  3. 球茎甘蓝 10 朵
  4. 水果西红柿 8个
  5. 新鲜Basil 1 小把
  6. 适量
  7. 橄榄油 适量
  8. 果醋 6滴左右(按个人喜好,可以不放)

料理步驟

20分钟
  1. 1

    将剩面包剔除黑橄榄,切成小方块

  2. 2

    预热烤箱至450-500华氏度

  3. 3

    1. 将玉米剥成小粒、小甘蓝去头洗净、对切
    2. 将它们用适量橄榄油拌均匀
    3. 送入烤箱,先烤5分钟

  4. 4

    烤玉米的同时,将面包块用适量橄榄油拌均匀

  5. 5

    1. 5分钟后取出玉米
    2. 铺好面包
    3. 送入烤箱再烤5分钟

  6. 6

    将烤盘中所有食材倒入料理盆中调味:
    1. 加适量盐、橄榄油、黑果醋
    2. 略拌一下

  7. 7

    最后放入罗勒叶

  8. 8

    装盘完成✅

  9. 9

    全家都爱!太好吃了😋

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