簡單又好吃的午茶點心～

抹茶和紅豆超麻吉的搭配，加上堅果，吃起來更有口感～

奶油和抹茶非常濃郁的蛋糕影音作法:https://www.youtube.com/watch?v=HVzu6APxUm4部落格http://laviedefiona.pixnet.net/blog

磅蛋糕嚐起來濕潤，口感紮實、風味十足！這次結合深受大家喜愛的抹茶，茶的風味總能中和一點偏甜的點心。剛出爐的蛋糕再放上一球冰淇淋，幸福再昇華，在家就能簡單製作！

#金廚獎抹茶＋紅豆，做成蛋糕，甜而不膩的好搭檔。濃郁的奶油香，紮實又綿密的口感，更是完美的下午茶甜點。

#金廚獎鮮花、巧克力，歡慶西洋情人節。以抹茶為主味，內餡是紅豆+乳酪的磅蛋糕；不甜不膩、美味合宜⋯吃一口，滿滿的愛與幸福💕

濃濃的巧克力配上抹茶的一點苦澀感.非常合搭. 訣竅提示有任何不明白的地方,可利用facebook上面的傳送訊息.我會盡快回覆的我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen 

#Cookpad廚藝賞2019

抹茶磅蛋糕可以搭配綠茶外，也適合紅茶、咖啡一起享用。

奶酥只能純粹是奶酥嗎? 能不能有其他口味呢? 改用抹茶粉作成的抹茶奶酥topping，搭配巧克力蛋糕體，還吃得到香蕉丁，每一口都是層次豐富的美味 !!訣竅提示1. 確認所有濕性材料都處於室溫狀態，所以奶油、蛋、香蕉、優格，都記得要先退冰至室溫狀態。2. 抹茶奶酥的原理跟奶酥一樣，只是多加一味材料 – 抹茶粉進去。同理可證，也可以作可可奶酥、肉桂奶酥…….。只是我的抹茶粉是含糖的而且頗甜，所以就沒有額外再加糖。詳細食譜請參考 - http://www.simplybyclaire.com/2015/05/matcha-chocolate-coffee-cake.html。請多多指教~~simply by claire │偽時尚料理部落格

磅蛋糕是常常在我家出現的甜點~~週末到了孩子們總會想在廚房跟媽媽一起動動手, 蛋與麵粉攪拌啊攪拌…媽媽有了小幫手也樂得輕鬆~~常常看到歐美國家, 特別是英國, 會把伯爵茶/ 阿薩姆紅茶的茶葉入菜做成甜點 一起搭配下午茶享用. 其實, 我們台灣的蜜香紅茶的甜甜花果, 蜂蜜芬芳香氣, 更是讓人回味無窮. 不僅冷熱皆可品飲, 入菜料理及甜點烘培都非常適合.今天使用 #綻時Bloom in Tea 的蜜香紅茶, 來自於台灣南投, 口感細膩且回甘, 用於磅蛋糕不僅均衡我們的味蕾, 還可以解膩呢!!如果你不喜歡吃磅蛋糕, 那肯定是沒有吃到好吃的磅蛋糕.老師的配方香氣十足之外, 口感綿密濕潤, 茶香味濃郁, 不甜不膩.而且做法十分簡單, 不需要攪拌機也可以輕易成功的零失敗甜點喔!!