料理步驟
- 1
鯛魚吸乾水分,切小塊後沾木薯粉。下油鍋,雙面煎熟。起鍋備用。
- 2
剛剛空鍋子下蔥蒜爆香,加入事先調好的醬汁,再倒入步驟1的鯛魚,待吸乾湯汁即可。
- 3
從備菜到起鍋全程由13歲小孩處理,非常簡單。
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