涼拌鳳梨龍鬚菜-夏日系

Sabine Kuo-漫活食光
Sabine Kuo-漫活食光 @Sabine_kuo
Taipei

漫漫的炎夏,酸甜爽口的涼拌菜。

#龍鬚菜

#全球烹飪

涼拌鳳梨龍鬚菜-夏日系

9 人收藏了這篇食譜

漫漫的炎夏,酸甜爽口的涼拌菜。

#龍鬚菜

#全球烹飪

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

15-20分鐘
3-4人
  1. 龍鬚菜 300克
  2. 鳳梨 1/4顆
  3. 美乃滋 100克
  4. 1小匙

料理步驟

15-20分鐘
  1. 1

    把龍鬚菜梗較老的部分去掉,吃起來會更脆更爽口。挑好的龍鬚菜,清水洗淨,瀝乾備用。

  2. 2

    準備ㄧ鍋熱水,加入鹽,龍鬚菜煮滾2分鐘後,撈起來放冰水裡冰鎮。

  3. 3

    將鳳梨去心後切成小丁狀,加入鹽攪拌至出水,瀝出水份,再加入美乃滋攪拌。撈起濾乾冰鎮後的龍鬚菜,淋上醬汁即完成。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
Sabine Kuo-漫活食光
發布於
Taipei
從味蕾出發,探索地球食物的旅程,可以很文學,可以很華麗,也可以就簡單的路邊ㄧ杯飲或灶腳的燭光,與人共話ㄧ夜食⋯
繼續閱讀

相似食譜