只要是你喜歡的任何海鮮，帶殼的蝦、蟹、貝類，不帶殼的魷魚、透抽、章魚等等，只需一鍋靈魂醬汁即讓海鮮變得美味！快動手自己做吧！

用大頭蝦和大蜆做了海鮮鍋，湯底有清冬陰功的影子，酸酸辣辣非常開胃！Facebook: https://www.facebook.com/kasohomecooking/IG :https://www.instagram.com/kaso.kitchen/ Wordpress: https://kasokitchen.hk/Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCDqcW892mQr37pYEsQd-nEQ

#金廚獎 Hello大家好呀，今次做個海鮮白汁焗意粉做個午餐，非常之方便好味道

在泰國餐廳ㄧ般菜單多是咖哩炒螃蟹，如果加裡沒有螃蟹用其他海鮮替代ㄧ樣好吃也超級無敵下飯喔😊😊

海鮮可以換成肉片

吃泰國菜沒來鍋酸辣海鮮湯，怎麼收尾阿~這湯其實沒想像中難喔~只是備料多了一點！必點的泰式酸辣海鮮湯，紅紅豔豔、酸酸辣辣，湯頭味道好極了~如果有河粉放一把進去，就是美味的酸辣河粉了...歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen

因為家裡有罐先前買的韓國魚露..只做過兩次韓式泡菜..將跨國魚露拿來試做泰式涼拌海鮮~~食後感想不同國家的魚露...ok的!!!

炎熱夏日最適合開胃的酸辣泰式海鮮湯 ~~訣竅提示(可依自己喜愛再加入菇類、海鮮類)(不嗜辣的可以自行調整酸辣湯醬料，及不放辣椒)

泰國菜好好吃，夏天到了，自己動手作作看吧！最後我發現蔬菜比海鮮更美味～

泰式涼拌海鮮，是我家常常吃的簡單料理，海鮮燙熟拌一拌就完成了！酸酸辣辣的口味，很是開胃，因為我無辣不歡總是豪氣地加入朝天椒，想吃有點辣，可把朝天椒的子去掉，不吃辣則換成不辣的辣椒。朝井家：http://colooki.pixnet.net/blog朝井家FB：https://www.facebook.com/colooki/

【泰式酸辣海鮮蒸蛋】泰式酸辣風味海鮮蒸蛋，酸辣清新，鮮嫩可口影音食譜：https://youtube.com/shorts/2NUIkeK7W6w#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約3人食用💰總共約100元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

 寒流來襲，全台冷颼颼！ 天冷時吃火鍋總是最對味，不僅暖身又暖胃。 滿滿的海鮮增加了湯底的鮮味，綠咖哩椰奶香氣十足，喝上一口就有幸福的感覺。 高麗菜、豆皮、豆腐等飽吸海鮮的鮮味和綠咖哩椰奶的香氣，每一樣都好吃的不得了，大家也快點試試看！ 訣竅提示 ★蛤蜊吐沙後，記得還要刷洗乾淨蛤蜊殼，以防髒物、沙子沾附在殼上。★蚵仔先用太白粉（或麵粉）抓洗過，太白粉會吸附蚵仔表面上的髒東西，抓洗時，順便注意蚵仔裙摺有無細小蚵殼未清除完全，之後在活水下多沖洗幾次就會乾淨了。★我使用的是乾燥過的檸檬葉，乾燥的過程中會流失掉許多香氣，所以我會放比較多片來添加香氣，但如果是使用新鮮的檸檬葉，那就不用放這麼多片囉！★家裡若有香茅（新鮮或乾燥皆可），也可放一些進去當綠咖哩湯底。★綠咖哩醬可以在超市或大賣場買到。★綠咖哩較辣且後勁強，不敢吃太辣的人，建議先放一點嚐嚐看味道，若能接受，再慢慢一點一點放入。★若使用罐頭式的椰奶，有些會帶有鐵鏽味，需經過加熱後，味道才會消弭。★若喜歡濃一點的味道，椰奶的份量可自行增加。★火鍋裡的食材不限制，可依照個人喜好，想吃什麼就放什麼進去。