苦瓜· 牛肉丝（铸铁锅快炒 & 健康搭配👍👍）
一安妈妈的乡间厨房🌱🌱 @Lucia_1202
#入秋煮
苦于购买食材的不方便，就各种搭配都试试～～
苦瓜 & 牛肉丝，补脾胃，益气盘，强筋骨，降血脂 & 血压，养颜美容，促进新陈代谢，还如此美味👍👍
料理步驟
- 1
牛肉切丝，用B所列调味，密封冷藏1晚
- 2
1. 苦瓜去籽切丝、洋葱切丝
2. 葱切段（葱白、葱绿分开）、姜切片、蒜切片、秦椒干切段
- 3
1. 中小火预热铸铁锅2分钟
2. 加鳄梨油2茶匙
- 4
1. 依次铺入牛肉丝、葱姜蒜、秦椒干、洋葱丝
2. 调至大火
3. 等待1分钟后翻面
- 5
1. 将苦瓜丝铺在牛肉上，立即撒1/8茶匙盐
2. 再次等待1分钟后翻炒
- 6
1. 翻炒2分钟后关火
2. 淋入生抽1-2茶匙（尝味后确定）
3. 翻炒均匀
4. 完成✅
- 7
好吃还健康😋😋👍👍
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#蛋白質餐将牛排切粒 ➡️ 调味 ➡️ 密封冷藏1晚 ➡次日只需烹调4️⃣ 分钟美味就快速上桌啦！
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