【義式】莫扎端拉起司球

美國番媽
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美國東部Washington D.C.

#義式 Mozzarella Balls 舞會聚餐、自己做來食用,一人一球,順手好食,咬一口牽絲(起司)的快感。

【義式】莫扎端拉起司球

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#義式 Mozzarella Balls 舞會聚餐、自己做來食用,一人一球,順手好食,咬一口牽絲(起司)的快感。

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預備食材

25分程
6人份(1人1球)
  1. 批薩 336 克
  2. 橄欖油(分開用) 12 克
  3. 內餡:
  4. 莫扎端拉起司 12 粒
  5. 義式小香腸 12 片
  6. :
  7. 起司絲 可有可無
  8. 香菜葉 可有可無
  9. 義式小香腸絲 12 克

料理步驟

25分程
  1. 1

    批薩麵糰 分成56克一球,共6個。

  2. 2

    搓圓押扁,中心放上一片香腸片,往上放兩個起司球,最後再放上一片香腸片,包起收口收緊。

  3. 3

    收口朝下,放到刷了油的烤盤(或鍋)上,表面刷油。烤箱預熱425度F(218度C),烤13分鐘。

  4. 4

    拉出,依個人喜好撒上表面材料,再推回烤箱,同温度再烤2分鐘。

  5. 5

    出爐。

  6. 6

    上桌。

  7. 7

    Bon Appetit 。

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