🐟麻油高麗菜鱘龍魚🐟
IG🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕
涼涼的天，熱熱的菜餚，我終於吃上麻油料理啦🥰今天吃 #慢食優鮮 的鱘龍魚菲力，是高級魚啊(對我來說)！最近有好多魚魚等著被我享用，濱江市場的烏魚(對～還有)、好市多的鮭魚(第一次買)、還有這次的鱘龍魚🌟以前爸媽都說吃魚會變聰明，看來我要變智商180了哈哈哈哈哈😭做夢比較快
鱘龍魚聞起來肉質新鮮沒有魚腥味，吃起來多汁且帶有微微Q彈及嚼勁，一包裡面有肉的部位也有帶油脂的部位，肥瘦相間口感佳，而且還不用挑刺！搭配香甜紅棗、脆嫩高麗菜猴猴粗啊～連底部的湯汁都想乾了，啊實則還真被我喝完了🤣
#慢食鱘龍魚 #麻油 #魚料理 #海鮮料理 #家常菜 #家常料理 #家庭料理 #健康飲食 #健康料理 #原型食物 #簡單料理 #愛分享 #鱘龍魚 #鱘魚
🐟麻油高麗菜鱘龍魚🐟
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涼涼的天，熱熱的菜餚，我終於吃上麻油料理啦🥰今天吃 #慢食優鮮 的鱘龍魚菲力，是高級魚啊(對我來說)！最近有好多魚魚等著被我享用，濱江市場的烏魚(對～還有)、好市多的鮭魚(第一次買)、還有這次的鱘龍魚🌟以前爸媽都說吃魚會變聰明，看來我要變智商180了哈哈哈哈哈😭做夢比較快
鱘龍魚聞起來肉質新鮮沒有魚腥味，吃起來多汁且帶有微微Q彈及嚼勁，一包裡面有肉的部位也有帶油脂的部位，肥瘦相間口感佳，而且還不用挑刺！搭配香甜紅棗、脆嫩高麗菜猴猴粗啊～連底部的湯汁都想乾了，啊實則還真被我喝完了🤣
#慢食鱘龍魚 #麻油 #魚料理 #海鮮料理 #家常菜 #家常料理 #家庭料理 #健康飲食 #健康料理 #原型食物 #簡單料理 #愛分享 #鱘龍魚 #鱘魚
料理步驟
- 1
先提前將鱘龍魚解凍，枸杞、紅棗泡水
- 2
下麻油煸薑片(但我懶得煸太久)再加入枸杞
🔆麻油沒煮好會變苦，但我吃不出來😂
- 3
鱘龍魚皮朝下放入鍋中煎上色，再翻面煎上色
- 4
加入紅棗、高麗菜及泡紅棗、枸杞的水再加點麻油煮熟
🔆要加米酒烹煮應該也可以～只是我忘了
- 5
出鍋開動！魚肉好吃🥰
Cooksnap
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🥬菠菜🧀起司🍅茄汁鱘龍魚抱麵 🥬菠菜🧀起司🍅茄汁鱘龍魚抱麵
IG🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕這次的 #鱘龍魚 跟上次一樣都是 #慢食優鮮 家的～這個部位吃起來比菲力還要更紮實，我比較喜歡菲力油潤一點的口感麵是 #不倒翁 的，前陣子看到全聯社團裡面很推這款番茄麵，不過煮完我很疑惑為何包裝上的圖片以及品名是寫義大利麵🤔我覺得它就是泡麵啊～圖文跟內容物不符啦！還是因為乾燥蔬菜包裡面有一點點🤏通心粉的關係？烹飪時倒出通心粉還嚇了我一跳，想說不是都有麵了，怎麼乾燥蔬菜包裡面怎麼還有麵😂麵體偏粗，口感還不錯，整體吃起來酸酸甜甜的，番茄味很夠😆但如果只單用泡麵包裡面的番茄醬調味包不曉得會不會依舊那麼夠味，我有自己再➕🍅牛番茄、🥫番茄罐頭起司是之前 #AJFOOD 的莫札瑞拉球，這是最後三顆使用完畢💪三色豆也躺在冷凍許久要消耗一下，但因為我知道有人討厭所以可加可不加哈哈哈，或是把綠色的豆豆挑掉也可以😌#慢食鱘龍魚 #愛分享 #鱘魚 #菠菜 #起司 #番茄 #泡麵 #義大利麵 #茄汁 #魚料理 #海鮮料理 #家常菜 #家常料理 #家庭料理 #餐桌日常 #健康料理 #簡單料理 #懶人料理 #快速料理
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自製素魚蒸麻油薑茸│宴客菜【影音】 自製素魚蒸麻油薑茸│宴客菜【影音】
親手做天然素料、讓餐桌上天天有新菜色！靈活運用於適合的料理，讓素食變得更多采好滋味！自己在家做素魚做法不難，若是有更多心思也可以變換成不同的造型！這次我做了很大一條豆包素魚足夠8-10人份!如果不需要這麼大一條，這份量可以做2條素魚，吃不完可以放進冰箱冷藏, 下次煮不同的素魚菜式！薑茸在中式料理中佔了一席很重要角色！學會基本薑茸做法，在烹飪上可以起到畫龍點睛效果。因為薑茸味道很棒！每次宴客我都會煮這道麻油薑茸蒸素魚！很不錯的嘗試！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=5dIbCx_wHyo
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「鮮」慢食鱘龍魚🐟vs羊🐑 「鮮」慢食鱘龍魚🐟vs羊🐑
#愛分享 #慢食鱘龍魚 巷弄裡無菜單鐵板燒旳私房菜、煎好魚片澆上清燉羊肉湯，我想#慢食鱘龍魚 旳品質，值得我用熬煮2小時的清燉羊肉湯來陪襯。
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