料理步驟
- 1
備料:蔥切成末、金針菇切段
- 2
蛋液打均勻後,加入些許的鹽、適量的香料和蔥花攪拌均勻
- 3
倒油熱鍋,開中小火,將攪拌好的蛋液倒入鍋中煎
- 4
一面煎到可以稍微推動後,就可以翻面來煎,煎到兩面都熟即可
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