1

備好所有食材。雞腿肉洗淨切塊，鮮香菇洗淨拭乾水份，去蒂頭切塊，小朵切半，大朵可切四塊。青蔥切段，蔥白/蔥綠分開。
2

雞腿肉加進[醃料]，用手略微抓醃後，再撒上太白粉抓勻。接著，放進冰箱冷藏醃漬30分鐘入味。
3

取出[電鍋]，(外鍋)倒進1米杯水量，放上蒸架、蒸盤。蒸盤裡依序放上鮮香菇、雞腿肉和蔥白段。接著，蓋上鍋蓋進行烹煮。開關跳起，續燜10分鐘使肉更熟透後，再拌進蔥綠即可。
4

零油煙又好吃的鮮菇蒸雞~完成♪

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18食堂♥︎ @kitchen18f

發布於 2023年03月08日 13:06

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