料理步驟
- 1
將雞胸肉撒上黑胡椒鹽
- 2
表面均勻沾上麵粉
- 3
中火兩面煎兩分鐘之後下奶油
- 4
肉熟後加上醬汁收汁起鍋
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-
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§ 鍋子夠大的話,可以一鍋到底,不用將雞胸肉取出。§ 蒜頭依個人喜好增減,我喜歡蒜味,放得比較多。§ 糖漿可用蜂蜜、楓糖等等,我自己是用麥芽膏、寡糖各半。§ 想保留果醋風味,最後煮的過程可以蓋鍋蓋。§ 裝飾材料可省。§ 多餘醬汁可以留起來,肉類不管用甚麼做法沾這個醬汁都不錯。#快煮鍋 河邊草 -
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