桔薯魚泥🍊納豆紫壽司

Inch aka 寸寸
Inch aka 寸寸 @inch_2_54

原本想做芋泥版本但地瓜較易取得,所以直接改變心意🍠本來還想地瓜跟芋頭的都做勒,真是太看得起我自己了哈哈哈哈哈

包壽司全憑運氣的我這次「置中按鈕」直接失效,而且內餡還不小心濕到流湯¯\_(ツ)_/¯
用泥取代飯對我來說是首次嘗試所以有點難掌控(手拿飯匙),不過算是道好上手的料理,食材準備簡單快速、自由度高甚至還能直接買現成的包✌️

當餐吃不完放冰箱儲存,隔天享用也不用擔心飯硬掉的問題,直接吃冰冰涼涼的清爽又消暑~ #卡娜赫拉 餐具組終於拿出來用了,但……真的是只能”裝”可愛而已❤️‍🔥這群小土匪們(握拳

#壽司 #紫薯 #金桔 #納豆 #鮪魚 #海苔 #苦茶油 #由豐將 #創意料理 #餐桌日常 #家常菜 #簡單料理 #料理日記 #快速料理 #健康料理 #減醣料理 #減脂 #冷食 #sushi #心鮮油

桔薯魚泥🍊納豆紫壽司

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原本想做芋泥版本但地瓜較易取得,所以直接改變心意🍠本來還想地瓜跟芋頭的都做勒,真是太看得起我自己了哈哈哈哈哈

包壽司全憑運氣的我這次「置中按鈕」直接失效,而且內餡還不小心濕到流湯¯\_(ツ)_/¯
用泥取代飯對我來說是首次嘗試所以有點難掌控(手拿飯匙),不過算是道好上手的料理,食材準備簡單快速、自由度高甚至還能直接買現成的包✌️

當餐吃不完放冰箱儲存,隔天享用也不用擔心飯硬掉的問題,直接吃冰冰涼涼的清爽又消暑~ #卡娜赫拉 餐具組終於拿出來用了,但……真的是只能”裝”可愛而已❤️‍🔥這群小土匪們(握拳

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預備食材

1小時
2人份
  1. 紫薯 3中根
  2. 海苔片 3 片
  3. 紅蘿蔔 少量
  4. 小黃瓜 0.5 根
  5. 雞蛋 2 顆
  6. 水煮鮪魚罐頭 1 個
  7. 納豆 1 盒
  8. 金桔醬 適量
  9. 苦茶油 適量
  10. 適量
  11. 黑胡椒 適量

料理步驟

1小時
  1. 1

    紫薯洗淨、削皮、蒸熟並壓成泥狀

    🔆我是把紫薯切成小塊(片狀也可),電鍋放1.5杯左右的水

  2. 2

    紅蘿蔔、小黃瓜切條狀再用苦茶油稍微油煎

    🔆我不太喜歡很生的菜所以會稍微煎一下,且可以釋放紅蘿蔔的維生素

  3. 3

    雞蛋加入一點鹽及黑胡椒打散,煎成嫩蛋或是蛋皮

  4. 4

    紫薯放涼就可開始捲壽司,配料自行搭配組合,捲完即可開動~

    🔆鮪魚比較濕可盡量瀝乾,不然會流湯
    🔆紫薯捲起來比較軟,切的時候還很容易爛掉🥹

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#烘焙 #烹飪 #美食 #生活嗨!大家好,我是Inch是個再平凡不過的抱怨系女子🤫不專業料理分享,味道不保證,快速簡單是王道💓歡迎➕追蹤➕IG👉有更多烘焙料理及新品開箱,非常感謝💓🔸IG:@inch_2.54🔸Youtube:紀錄2.54
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