雙菇毛豆燕麥粥

小儀廚房
小儀廚房 @vickysiuyee
高雄

清冰箱料理,燕麥粥口感有點像吃燉飯,飽肚又健康

#全食物

雙菇毛豆燕麥粥

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清冰箱料理,燕麥粥口感有點像吃燉飯,飽肚又健康

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預備食材

10分鐘
1份
  1. 金針菇半份
  2. 鴻喜菇半份
  3. 已熟毛豆一份
  4. 燕麥片3大匙
  5. 1隻打散
  6. 魚鬆(可略)
  7. 水150-180cc
  8. 調味料
  9. 鮮味炒手適量
  10. 黑胡椒粉適量

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    雙菇沖水切成段,毛豆仁備用好

  2. 2

    乾鍋中火先下雙菇炒至出水,加入約150cc水煮滾

  3. 3

    加入燕麥片再次煮開,放入毛豆仁和鮮味炒手

  4. 4

    再加入蛋液煮至收汁狀,關火盛盤,灑一點粗黑胡椒粉和魚鬆,完成

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做女時從不入廚,為了小孩自己落廚。從不斷試煉中,煮出小孩喜歡的菜式,就是我的成功😎
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