料理步驟
- 1
高麗菜切碎洗乾淨灑鹽 讓高麗菜軟化 並瀝乾水分
- 2
切好蔥花及薑末
- 3
肉的部分 可以拌高湯進去讓肉吸滿湯汁
- 4
將高麗菜 豬肉蔥花 薑末混合並調味
我大約醬油4~5瓶蓋 鹽巴2小匙 胡椒粉撒了7~8下 自己可以就自己感覺加 - 5
攪拌均勻就完成了
- 6
然後就開始包水餃啦
相似食譜
-
小太陽食堂高麗菜水餃 小太陽食堂高麗菜水餃
孩子們最近愛上以水餃當早餐,趁著連假能好好包水餃補充冰箱庫存。每個家庭都有自己的水餃食譜,一定要記錄下來好好傳下去,跟小孩一起包水餃,是很有趣的親子活動,自家的水餃不一定是最好吃的但一定是孩子美好的童年味道❤️136顆成本約390元水餃皮75元豬肉230元高麗菜75元蔥10元#創意煮 Chi-Yin Yang -
-
自製手工水餃 自製手工水餃
自製水餃的樂趣是從小時後培養的還記得小時後媽媽會帶著我們一起包水餃那時的水餃是否真的特別美味我不知道但肯定的是....回憶是無限美好的訣竅提示很多人會煩惱該如何將軟趴趴的水餃冰凍起來之前有格友與我分享一個妙招如果有去買灣仔碼頭的水餃時記得吃完後把那盤子留下來這樣以後包水餃時就能用這個將水餃一顆顆分開等到冷棟完後再裝袋唷!絞肉的份量我不清楚有多少克因為我在肉販那就說要150元的絞肉這份量足夠包上80~100顆沒問題因為我當天的餃子皮不夠內餡剩很多隔天還拿來做了10幾顆生煎包呢!完整食譜請上http://landwawa.blogspot.com/2014/01/blog-post.html Milky輕鬆自在過生活
這篇食譜也被收錄於 美國:
Homemade Dumplings
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/17003917
留言