最近雲也居一休閒農場的紅肉李大出，所以獲得了一些新鮮的紅肉李～友善耕種的紅肉李果實偏小，但是果肉香氣非常濃郁，所以為了保存這個酸甜的好味道，我把一部分的紅肉李熬成果醬，然後就開始想：「要拿來做什麼甜點比較合適呢？」剛好在家人的提醒下，我想起了去年釀的李子酒，已經可以喝了～ 所以就決定就來個紅肉李醬＋紅肉李酒的組合，大人味的紅肉李生巧克力塔囉！分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/plum-chocolate-tart/

#金廚獎#純素Vegan#七夕情人節急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。七夕情人節怎麼慶祝？做個甜蜜小點給自己及親愛的另一半好囉～還在練習甜點手感的女醫，做了這道蘋果塔，簡單上手，重點是顏值高🤣！大家不妨試試看！

上次做了甜酥麵糰，這次帶大家認識另一種甜塔皮：法式塔皮。這次用攪拌機製作，搭配三種塔模，也讓大家看看塔石使用與否的差別。

每在影片裡，風和日麗的樹下長桌聚餐，女主人端出一大盤誘人的食物，接著ㄧ陣歡呼⋯這是我做料理時最喜歡的想像畫面，歲末是親友相互走動的時節，人多就想嚐試挑戰大尺寸的甜點，大家一起幸福「肥」⋯#好料日記

檸檬塔應該是所有喜歡烘焙的人，都應該會做的一道法式甜點。酥脆塔皮搭配酸Ｖ酸Ｖ的檸檬醬，真的是非常好吃～尤其炎熱的夏天，吃起來更是清爽～在挑選材料時，檸檬、雞蛋會是我比較著重的重點，因為新鮮檸檬搾出來的檸檬汁，跟超市賣的現成檸檬濃縮液，味道真的差很多…..，然後雞蛋也很重要，我通常是選用育成的牧場雞蛋，好的雞蛋，做出來甜點的味道，真的都特別香～而且這款甜點，也是很多女性親朋好友喜歡的一款，每次做出來，都非常熱銷，一下就搶光了ＸＤ分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉～❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/lemontart/

營養滿分又簡單好做的一道料理,讓不敢吃甜椒的你也會愛上快來動手做看看吧!!!

原食譜來 Antonio Bachour , 我的是簡化版難度為高級: 因為步驟較多, 而且制作時間較長很多特別地方需留意.適合挑戰自己請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#甜品 #甜點 #塔 #Small_House_Cooking #蝸煮

創作起源：沙拉在全球都很流行，但是在中午或是晚上只吃沙拉，還是有點不適感，冷冷的生菜沙拉，其實不太適合習慣熱食的我，從胃涼涼、冒痘、水腫，都有影響。出於衛生考量，不太能接受不燙過一次的食物，所以開發了這個Warm Salad，後來在網上看到也有類似的概念。製作訣竅：有綠葉蔬菜、有蛋白質、有健康油脂、有健康穀物、有義大利香醋，這樣是健康組合的沙拉了。食後感想：義大利香醋絕對是精華，正統的通常有個認證標誌，吃起來的口感香、甜、帶著點讓人流口水的酸，直接品嘗就讓人口齒生津，絕對是拌沙拉的最佳選項，還有幫助消化的助益。菠菜與香醋，讓你能慢慢的品嘗義大利香醋、玉米與甜菜根不同層次的甜味，拌著起司奶香與堅果香氣，絕對是春夏開胃、Clean eating 的典型代表。歡迎關注：http://jen275.pixnet.net/blog＃Cookpad廚藝賞2019＃Jenni的健康料理

葡萄是世界四大水果之首，含有豐富的葡萄糖及多種維生素，有豐富的抗氧化成分，可對肝臟起到保護的作用，能延緩衰老，能讓我們皮膚更加水嫩，也非常適合熬夜的人多吃喔！

在台灣偶爾可以在麵包店買到的可麗露，來了牛津卻從來都沒看到有人賣過，想念的滋味，只好自己來做，本來很緊張，因為知道是很注重技巧而且容易失敗的甜點，查了好幾種食譜，找到一個適合矽膠模的配方，因為傳統的銅模，又貴又不好保養，於是選用法國製的矽膠模，一樣可以做到好吃的焦脆外皮，鬆軟的內在

蘋果塔是人氣法式甜點之一; 因帶有許多新鮮蘋果而讓人愛不釋手你也可以試試喔~

葡萄柚淡淡的酸度，柳橙迷人的鮮甜，在滑潤順口的卡士達奶香引領下，將這甜塔一酸一甜的口味平衡地恰到好處，在這炎炎夏日的午後，來塊清爽的水果風甜塔，趨走悶熱的暑氣吧～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示塔皮/卡士達配方参考:孟老師的甜派與鹹派詳細圖序：Sweet Betty西點沙龍 FBwww.facebook.com/sweetbettykitchen