#手作番茄醬貝果麵包可甜可鹹口味變化豐富且做法非常簡單，是特別適合麵包製作新手的入門款。這是一份使用Hida手作番茄醬（香腸肉）製作的貝果，特別值得一提的是這道西班牙香腸肉風味的番茄醬，含有「使用豬瘦肉、五花肉、紅椒粉及奧勒岡葉等多種天然香辛料製作而成的西班牙香腸，且含量高達19%，吃得到熬煮過後的細小香腸肉！」平常就喜歡自製麵包的我，吃過這番茄醬後覺得用它來製作貝果這類的餐包簡直太合適了，果然不只顏色好看味道清香，家人也很喜歡這道鹹口美味的貝果麵包，想自製貝果或小餐包的朋友可以如法炮製喔！

為了下酒菜，清冰箱的庫存食材發現的意外美食！

 #國際家庭日親手烹製一份愛心早餐與家人共享，生活中的幸福，從一頓平靜的早餐開始。

Vegan Mayonnaise Pickle Dried Tomatoes Bagels超簡單抹醬，讓貝果美味更升級！貝果表皮酥脆,中間Q彈有嚼勁的獨特口感時常吃也不會膩。貝果~麵包體本身幾乎不含油脂，其美味誘人之處在於中間厚厚一層的奶油乳酪抹醬。。。貝果對切烤熱後抹上厚厚一層柔潤香濃的CREAM CHEESE 兩者絕配，我今天想變一下口味用了自製純素美乃滋配上自製醃黃瓜和自製油漬番茄健康又美味！如果廚友怕麻煩購買現成的淇淋芝士CREAM CHEESE配購買現成醃黃瓜和油漬番茄也很美味！自制純素美乃滋▋完整菜譜見https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11797250-%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97%E8%87%AA%E5%88%B6%E7%B4%94%E7%B4%A0%E7%BE%8E%E4%B9%83%E6%BB%8B?via=profile有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=6OpS9pckcbEhttps://www.youtube.com/watch?v=H1slptMnjRw&t=156s

參考辣媽的配方😂我還是比較愛台式麵包

Lean; Stiff dough; Indirect method; commercial yeast or wild yeast。做法參考《學徒麵包師》，需要兩天時間，麵團較硬不難製作，做出來的貝果很有嚼勁。

抹茶與紅豆超麻吉的搭配～

簡單的貝果可以先做起來,每天當早餐吃,讓每天都活力充沛!*官網*歡迎參觀http://www.triarrow.com.tw/recipes_list_text.php?ridd=365*FB* 別忘了給個"讚"喔!給我們打打氣吧!謝謝:)https://www.facebook.com/cooking6.6mama

喜歡低油，無糖又有嚼勁的貝果任何口味都可以自己動手做！一定要試試看喔 訣竅提示喜歡任何口味在步驟1的時候就可自行變化喔!沒吃完放冷凍喔~要吃之前表面噴水放入烤箱直接烘烤就像剛做好的一樣好吃

今次焗的貝果花了點心思，添加了竹炭粉來製作扭紋造型原味貝果很可愛。無牛油和無糖版本，只需要四樣基本材料。 這些具果絕對是最健康美味的早餐選擇之一。食譜及製作分享：https://youtu.be/GWgqFcApiso

參考：https://youtu.be/PLLlyFp-ydc

喜歡貝果的口感，就想嘗試自己做，熱愛美食的朋友給了極高的評價：「 我竟然可以完全不塗任何抹醬，細細品嚐它的美好滋味。藜麥的顏色將貝果染上絢麗的瑰寶色澤，我愛極了！小巧可愛的尺寸，滿足女性怕胖，但又渴望吃到美食的矛盾心態。」