料理步驟
- 1
開大火熱油,油不要多喔!
放洋蔥、辣椒、蒜頭爆香 - 2
放入香菇拌炒不用太久,熱就好
- 3
接著放牛肉拌炒,看到類血水後先盛起
- 4
雞蛋加點水攪散再放入鍋中,待有點固型再拌炒後盛起
- 5
放入白飯炒熱,記得飯要炒散後放入醬油少許,大致上色後放入剛剛所有備好的材料,加入黑胡椒少許、蔥花即可
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