小朋友今年的生日蛋糕！蛋糕體都做成彩色的，來個不一樣的蛋糕！很特別吧！切開來那一剎那，驚奇連連。成功！耶耶耶！

參考食譜&來源：生日蛋糕自己在家做，簡單又實惠https://youtu.be/a2dvvyoSsdM?si=1qgUESzyMbsoHCo0

小朋友的生日蛋糕自己做，想要什麼口味，什麼造型，自由發揮。這次的蛋糕充分用了本季新鮮量產的水果，紅龍果真是紅得發紫；櫻桃酸甜好滋味；其他水果也讓整個蛋糕色彩繽紛、熱鬧飛凡。一層層的慕絲蛋糕色澤，吸睛。多種水果酸甜滋味，美味。孩子：祝你生日快樂！食後感想一層層的慕絲蛋糕色澤，吸睛。多種水果酸甜滋味，美味。孩子：祝你生日快樂！

用心地做個蛋糕給自己，感謝自己這一年來的認真與努力。祝我生日快樂❤

家人過生日，想買個生日蛋糕，但是一問之下，動輒上千元，小型的蛋糕又吃不過癮，還是自己動手做，真材實料又情義深重。蛋糕體材料三樣，利用蛋捲盒的蓋子當模子，準備個人喜愛的水果，在家裡也可以輕輕鬆鬆製作自己風格的水果蛋糕，材料費便宜又美味。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。歡迎來「蜜塔木拉咖啡座」坐一坐。 https://www.facebook.com/mitamuracafe 歡迎和我們一起研究分享食材。 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

草莓季就快要尾聲了，這週意外搶到了 転和製作所 的CAS有機草莓，所以～搭配家裡剩下的水果，剛好來個視覺系的草莓水果千層🍓然後，說到千層蛋糕，很多朋友都會想到Lady M，但，小圓姐姐最喜歡跟最想念的，莫過於日本的HARBS (ハーブス)人氣水果千層蛋糕了，記得疫情還沒有爆發時，去日本找姊姊時，一定都要一起去吃一塊美味水果千層，所以，一提到要做千層，當然就一定要來挑戰自己做HARBS水果千層囉～(順便也清清冰箱ＸＤ）❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/strawberry-mille-crepe-cake/

亮麗、可口的蛋糕，讓小壽星和家人們很稱讚～一口咬下，濃濃草莓香、濃郁蓬鬆的巧克力蛋糕體配上香純不油膩的鮮奶油和果醬，真是太美味了！！介紹給烘友們，送禮自用一定可以贏得大家的喜愛❤️這是我的部落格，有空可以來逛逛喔～https://djerkmina.blogspot.com/

Fresh Fruit Cake Roll-新鮮水果蛋糕捲♥!!!上回做了芒果蛋糕捲後,這次做綜合各式喜愛的水果捲. 且蛋糕體採用烤戚楓蛋糕的方法來烘烤.喜愛這將甜蜜美味捲起來的水果蛋糕捲!外皮的蛋糕好香,內捲夾著冰涼幼滑的鮮奶油和喜愛的各式水果!好好吃呢!平日裡,美好的早晨來個水果的蛋糕,享用起來很幸福~或當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的 Fresh Fruit Cake Roll-新鮮水果蛋糕捲喔♥!!*延伸可做:Mango Cake Roll-芒果蛋糕捲: http://dodocook.com/recipe/69896訣竅提示*海綿蛋糕體:份量約 25cmx25cm 大小的蛋糕皮 *烤盤,約 25cmx25cm 的大小 (若烤盤太大尺寸 可用鋁箔紙塞住多餘的部份) *海綿蛋糕體:我沒好好將空氣拍出,都有股股一球的.切記,要將蛋糕確實的把空氣拍出,才會漂亮!*需注意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整. 

有一點耗時，但是超級值得的水果千層蛋糕，濃濃的奶香，配上水果的酸甜，不小心就吃了好幾片，挑食的阿根廷室友T難得讚賞的蛋糕，她說好像水果奶昔的味道#食堂好料

不用烤箱做蛋糕

聖誕壓軸甜點：水果蛋糕！這個蛋糕由來已久，從古羅馬時代就有用石榴籽與松子製作的蛋糕，隨著時代的演進漸漸加入蜂蜜、香料等等。美國大概從十六世紀殖民期開始流行這種蛋糕，隨著時代演進且秉持一貫美式原則，加了更多香料、更多酒精、更多果乾與更多糖，除了甜死人甜蜜蜜之外，高濃度的糖與酒精也能讓水果與蛋糕保存更久。其實老美自己都不太愛吃這種蛋糕，某電視節目曾經做了一個專輯取笑這個蛋糕，說在家放一百年都沒人要吃(密西根州有一家人把水果蛋糕當傳家寶，從1878年傳到現在，拿去送檢驗發現竟然還能吃呢)(當然誰要吃就是另一個疑問了)，烘培坊一整年也只有聖誕時節會把水果蛋糕擺到架上。我吃過一兩次外頭賣的水果蛋糕，其實不難吃，只是很乾。可能要強調料好實在還是怎樣，裡面塞滿各種堅果、軟糖和果乾，口感還算豐富，但整個蛋糕體頗為堅硬，與老美平常習慣那種濕潤軟綿的蛋糕口感很不一樣，加上不怎麼協調的酒味(可能成本關係用劣質酒類吧)，吃兩口之後就會自動停止。若不是節慶，真的很難讓人浪費錢去買一個吃不完的蛋糕。我去年做過一次水果蛋糕，因為是做成小顆形狀，烤出來還算濕潤。今年因為趴踢，打算烤個一大塊，這個時候要保持濕潤感就很重要了。大顆蛋糕有點麻煩，時間不夠裡面會不熟，烤太久外面會乾硬，我大致食譜沒有改變太多，但多用了一點小技巧，烤出來的效果相當卓越(挺)，十人份的水果蛋糕仍然外酥鬆內軟綿，許多不喜歡水果蛋糕的朋友都吃了好大一塊，還有人說這是"the best fruitcake ever"，雖然歪國人講話是浮誇了點，可我喜歡。(掩嘴笑)更多食譜，請來：https://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

參考義大利經典甜點做的，我喜歡有很多料的蛋糕😆😆