辣炒苦瓜｜過熱水蒸氣烤箱微波爐的食譜成品照片

辣炒苦瓜｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

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預備食材

15 分鐘

1人份

苦瓜 25 g
紅椒 15 g
黃椒 15 g
南瓜 20 g
青蔥 5 g
小番茄 1 個
五花肉片 20 g
鹽少許
胡椒少許
酒 1/4 t
薑末 3 g
蒜末 3 g
乾辣椒 1/2 條
雞粉少許
辣椒醬 1/2 t
花椒粉少許
酒 1/2 t
醬油 1/2 t
砂糖 1/4 t

料理步驟

15 分鐘

1

苦瓜切半去囊，切0.3cm厚度，抓鹽拌勻，泡在水中10分鐘，瀝乾再沖洗一次
2

肉片撒鹽、胡椒及酒入味
3

其他食材放入塑膠袋中混合均勻
4

所有食材倒入蒸氣烤盤上，入爐內上蓋輸入No.150

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發布於 2024年05月07日 04:05

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