韓式泡菜炒豬肉，真的無敵下飯!

平時在家隨時可以做的料理

炒飯前把隔夜飯撥鬆、其它料切細一點的話口感會比較好。如果懶得炒飯，做成加蛋和海苔的蓋飯也好吃🍘🍳

簡單好吃輕鬆做

#金廚獎

香氣四溢的泡菜豬肉炒飯，酸酸辣辣讓人忍不住多添一碗。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

外宿者可以簡單開伙的料理。訣竅提示切記:隨時注意火侯，因為醬料含糖含醬油一不小心會燒焦的。想讓食材更豐富些，建議可以加入:蒜末適量、青蔥適量、洋蔥半個，與豬肉一起炒。

韓國人在下雨天時喜歡吃豆腐配泡菜炒豬肉, 再配合韓國米酒一起喝. 清淡的豆腐和野味的泡菜炒豬肉, 真是十分合襯.歡迎瀏覽Twins MaMa在韓日記:http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna訣竅提示*以上份量是2人份.*泡菜要用腌製超過半年以上的會更好吃.

最近天氣冷颼颼，待在家裡當宅女，想吃東西却又不想出門，但總是得填飽肚子，於是煮了鍋飯，翻了翻冰箱，搜尋一下有什麼食材可運用，在煮飯的同時，利用10分鍾做了一道快速又簡單的料理，煮好飯的同時菜也完成，簡單又好吃，大家一定要動手來試試喔！ 訣竅提示TIP：此道料理因為韓式泡菜調味已夠重，用來炒肉片已不需再加任何調味料，藉由加入蘋果絲調和韓式泡菜的酸辣味，使其口感爽脆與辣味兼具，而甘中帶點微酸在食用與咀嚼口感上也有加分效果。如果手邊的肉為塊肉，可將肉與泡菜均切成條狀/粗絲(菜和肉同型為佳)使食材均勻受熱避免熟度不一，但如果切成條狀，在步驟二時則不需關火豬肉也可用牛肉取代之肉片不需先醃製，醃製的目地是為了讓肉片入味及軟化肉質，由於泡菜已富含酵素，故可省去醃製手續。為去除肉片上的雜質，個人習慣會先用清水洗過。魚露可使用本地產的馬祖蝦油取代，馬祖蝦油不是油，味道偏鹹，用來做菜可增加香氣，口味類似魚露，此調味品是道地福州人吃麵和做菜不可或缺的調味料，堪稱秘密武器級的調味品，自己動手也能拌出地道的福州傻瓜乾麵。(購買地點：台北中正區南門市場及神農市場(MAJI FOOD&DELI)) 本文同步刊登於：http://lovefiona.pixnet.net/blog/post/43360579

好朋友送了一包韓國泡菜，酸辣的口感很不賴，就拿來炒豬肉吧！這道菜非常下飯哦。訣竅提示1.豬肉片+冰糖+醬油+蒜末，攪拌後先醃個10分鐘左右。2.蔥切段備用。3.取鍋熱油，加入蒜末先爆香。4.加入步驟1的醃豬肉，炒至半熟後加入韓式泡菜，可倒入一些泡菜裡面的汁(沒有汁的話可加一點點水)。5.加入豆瓣醬、米酒，拌炒一下再加入蔥段即可起鍋。食後感想其實應該要加辣醬的，但家人不吃辣，而且我家也沒辣醬，所以就加一些豆瓣醬調和一下辣味。

韓國人真的很會推銷他們的文化跟美食，每次看到韓劇主角們吃得那麼津津有味的，也超級想吃的!一道超級簡單的韓國料理! 一上桌就會馬上被夾光! 超級下飯!

香辣有勁的泡菜料理是韓式餐廳的人氣菜餚, 想打牙祭卻又不想天天外食的朋友, 可以試試這個食譜, 口味絕對道地喔!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 韓式烤肉醬口味一般偏甜, 所以起鍋前可以加一點點鹽巴來平衡味道.

辣的很過癮的韓式泡菜豬肉片，配上冰涼的啤酒太過癮了！下飯也下麵😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#kimchi #泡菜炒豬肉