免沾手飯團
蜜塔木拉 @cook_6817717
沒時間做早餐或是做便當時，免沾手飯團，快速簡單又美味，加入大量的蔬菜和雞蛋，吃飽又吃的營養健康。
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料理步驟
- 1
將熱飯中放入醋飯的材料，拌好備用。 高麗菜、紅蘿蔔切細丁後放入1小匙（分量外）的塩拌一下出水之後用手將水擠出備用。 玉子燒材料混合成蛋液，煎成玉子燒。 煎法如下：http://dodocook.com/recipe/61196
- 2
將海苔一片平放成菱形，在中間先將醋飯半份舖平成正放形，塗上美乃滋，放上生菜，再放上玉子燒，紫高麗菜蘿蔔絲，上面擠上少許美乃滋，再舖上剩下的醋飯。 將海苔四角向中間折好之後，翻面，再拿一張海苔，重覆動作（因為份量大，一張容易破）。
- 3
最後用保鮮膜整個緊包起來，靜置3分鐘，再對切，這樣切型才會漂亮。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
日本生活的宅主婦，喜愛手作、烘焙、養生，天天在「蜜塔木拉咖啡」粉絲頁分享生活點滴和手作心得，並創立及管理「天然酵母烘焙研究會」社團，提供熱愛烘焙的同好一個交流天地。著有「豐盛的早午餐烘焙全書：從手作麵包、開胃配菜、沙拉、飲品、湯品到醬汁的百變美味組合」一書。博客來 https://goo.gl/qirdTC著有「天然酵母麵包新手上路手冊」，免費提供社團中社友下載閱讀參考。臉書facebook page: https://www.facebook.com/mitamuracafe/臉書社團名稱為：天然酵母烘焙研究會 （有入會限制條件） https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe
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