蘋果磅蛋糕
甜廚花姐姐 @cook_16588
情人節來點不一樣的甜蜜滋味
青蘋果的微酸口感加入蛋糕中
讓蛋糕層次更多變
濃情蜜意so sweet
訣竅提示
甜度，及乾果類可隨自己喜好調整喔
食後感想
口感濕潤充滿果香~
蘋果磅蛋糕
情人節來點不一樣的甜蜜滋味
青蘋果的微酸口感加入蛋糕中
讓蛋糕層次更多變
濃情蜜意so sweet
訣竅提示
甜度，及乾果類可隨自己喜好調整喔
食後感想
口感濕潤充滿果香~
料理步驟
- 1
青蘋果去皮切丁放入鍋中加入50克砂糖及檸檬汁煮至蘋果丁軟化透明感起鍋待涼備用 沒有青蘋果用紅蘋果也可以
- 2
無鹽奶油加入50克細砂糖攪拌均勻打至奶油泛白
- 3
將全蛋分次加入步驟2, 會有點油水分離的感覺，繼續拌下去就對啦！
- 4
低筋麵粉過篩加入步驟3攪拌均勻
- 5
將步驟一及葡萄乾倒入步驟4拌勻 也可以加其他乾果類，或單純蘋果丁
- 6
烤箱預熱10分鐘 將步驟5倒入適當的烤模中
- 7
上下火200度40分左右 時間與溫度依每台烤箱功率而有所不同 竹叉叉入沒有沾黏就可以囉！
相似食譜
-
柳橙檸檬磅蛋糕（無泡打粉） 柳橙檸檬磅蛋糕（無泡打粉）
時令盛產的柳丁鮮甜多汁，將這美味的果肉片片裹在濕潤的奶油蛋糕體中，加點檸檬增添香氣也讓口感平衡，讓不嗜甜的朋友也能一片接一片的品嘗～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示mini蛋糕模的尺寸為11*5*6cm，可做3個。亦可用一般磅蛋糕模來烘培，烘烤時間約35min。歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen
-
🍎蘋果金寶奶酥磅蛋糕✨ 🍎蘋果金寶奶酥磅蛋糕✨
#Cookpad廚藝賞2019 蘋果金寶🍎🥛是傳統的英式甜品，一般是以蘋果作基底、金寶鋪面，並配上香草雪糕🍦冰與火的交融造就味蕾的刺激❄🔥而這次弄成磅蛋糕,感覺更充實
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2042846
留言