東販小食堂:絕品下酒菜 煎柴魚花豆腐

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東販小食堂 @cook_6828000

晚上想喝點小酒配電視,沒有好吃的就太可惜了,這邊教大家一道將木棉豆腐裹滿柴魚花加以煎煮的下酒菜。作法簡單又酥脆好吃。噴香的柴魚花風味適合搭配日本酒享用。 
想知道更多食譜,請恰: 
http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3471

訣竅提示

過程只要30分鐘不到,男生也可以做的好吃料理!

東販小食堂:絕品下酒菜 煎柴魚花豆腐

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晚上想喝點小酒配電視,沒有好吃的就太可惜了,這邊教大家一道將木棉豆腐裹滿柴魚花加以煎煮的下酒菜。作法簡單又酥脆好吃。噴香的柴魚花風味適合搭配日本酒享用。 
想知道更多食譜,請恰: 
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過程只要30分鐘不到,男生也可以做的好吃料理!

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 木棉豆腐 1塊
  3. 低筋麵粉 適量
  4. 蛋液 1顆份
  5. 柴魚 10g
  6. 沙拉油 1大匙
  7. 白蘿蔔 4大匙
  8. 酢橘 1顆
  9. 醬油 適量

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    豆腐稍微瀝乾,切成一口大小。

  2. 2

    將豆腐依序裹上 低筋麵粉、蛋液、柴魚花。

  3. 3

    在平底鍋裡放入油加熱,將豆腐表面煎至金黃。

  4. 4

    盛盤,擺上白蘿蔔泥淋上醬油,並添附上對半切開的酢橘。

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