♡宛の烘培好”食“光 ✿ 果醬奶酥餅乾
一直很懷念小時候吃的《掬水軒丹麥酥餅禮盒》喜餅的回憶，是那麼愉快、興奮。結婚的時候本來也想訂，怎奈當時《掬水軒》已傳出財務危機，無緣在吃到小時候記憶中的味道。長大後的喜餅越作越精緻，反而更懷念《掬水軒丹麥酥餅禮盒》，尤其是打開鐵盒，就能直接吃未包裝的餅乾的感覺，真的是濃郁香氣又超好吃又環保。因為太想念其中我最愛的"果醬奶酥餅乾"！現在也買不到《掬水軒》了，所以決定自己動手做，品質保證。新鮮、好吃、可口。 還可以稍微包裝高貴又大方，當做小禮送給親朋好友一起回憶小時候的甜蜜食光。(ﾉ^▽^)❤
食後感想
★香噴噴的「果醬奶酥」餅乾！濃濃的歐洲風餅乾風味，是下午茶茶點最佳良伴。(●^∀^●)b⌒☆
♡宛の烘培好”食“光 ✿ 果醬奶酥餅乾
一直很懷念小時候吃的《掬水軒丹麥酥餅禮盒》喜餅的回憶，是那麼愉快、興奮。結婚的時候本來也想訂，怎奈當時《掬水軒》已傳出財務危機，無緣在吃到小時候記憶中的味道。長大後的喜餅越作越精緻，反而更懷念《掬水軒丹麥酥餅禮盒》，尤其是打開鐵盒，就能直接吃未包裝的餅乾的感覺，真的是濃郁香氣又超好吃又環保。因為太想念其中我最愛的"果醬奶酥餅乾"！現在也買不到《掬水軒》了，所以決定自己動手做，品質保證。新鮮、好吃、可口。 還可以稍微包裝高貴又大方，當做小禮送給親朋好友一起回憶小時候的甜蜜食光。(ﾉ^▽^)❤
食後感想
★香噴噴的「果醬奶酥」餅乾！濃濃的歐洲風餅乾風味，是下午茶茶點最佳良伴。(●^∀^●)b⌒☆
料理步驟
- 1
材料1糖粉、奶粉過篩後與奶油，放入鋼盆中，攪拌混合材料，打發到顏色成乳白色“奶油糊”。
- 2
乳白色“奶油糊”，加入過篩的材料2粉類，繼續拌勻，在加入香草精(粉)，和鮮奶油拌勻，再將全蛋打散後，倒入奶油糊中拌勻。（不可以一口氣倒入，會容易拌不勻！）
- 3
將麵糊裝入擠花袋內，以大口徑菊花嘴，在烤盤上擠出螺旋狀麵糊到已鋪好的烘培紙烤盤上，麵糊中間可用小湯匙或手指輕壓一個凹槽，擠入適量果醬。
- 4
放入已預熱10分鐘170℃的烤箱中，170℃，烤15~20分鐘。（沒有立刻烘烤的麵糊，必須以保鮮膜蓋上，以免麵糊接觸到空氣流失水份，變硬了！） 放入已預熱10分鐘170℃的烤箱中，170℃，烤15~20分鐘。（沒有立刻烘烤的麵糊，必須以保鮮膜蓋上，以免麵糊接觸到空氣流失水份，變硬了！）
- 5
將將～烤好嚕～香噴噴的「果醬奶酥」餅乾！濃濃的歐洲風餅乾風味，是下午茶茶點最佳良伴。(●^∀^●)b⌒☆
- 6
自己動手做"果醬奶酥餅乾"，品質保證。新鮮、好吃、可口。
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我最愛的喜餅餅乾除了“果醬奶酥餅乾”之外，就屬這款“千層蝴蝶酥餅乾”了。熱量應該不低，但是就是讓我會忍不住，不顧一切一口接一口啊！愛吃又偷懶的我從超市買得到冷凍買現成的千層派皮，回來做真是簡單方便阿～ (＾∀＾)ﾗ食後感想★多層次香味濃，口感相當酥脆好吃，是最搶手小點心。真的是從小吃到大百吃不膩啊～(◕‿◠)❤
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這兩年台灣人好像愛上香港曲奇不時聽有人托買說實話:[愛買]沒吃過無法評論它好吃在哪兒??烘焙的入門就是~餅乾奶酥餅乾就是標準入門款只要會用磅秤量東西會把東西攪拌均勻基本上這一定會成功的餅乾會讓初學者充滿信心酥脆口感濃濃的奶香這是奶酥餅乾給人的印象而材料簡單作法容易奶酥餅乾~做起來收到訂婚喜餅裡面一定會有的奶酥餅乾這下子不用等有人訂婚想吃就自己動手做囉酥,鬆,脆濃濃的奶香今天的下午茶就是這個 訣竅提示***這已經是減糖減油版的喜歡巧克力口味就把奶粉改成巧克力粉即可喜歡抹茶的就把奶粉改成麵粉20g抹茶粉10g或是原味的沾上隔水加熱的巧克力醬其實只要把原味做好可以變化出很多造型與口味食後感想 發現了沒???[愛買]連香草Vanilla精,香草Vanilla粉都沒放喔如果真的愛香草Vanilla味道就用香草籽
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