糖醋雞塊

hanaskitchen
hanaskitchen @cook_6817599

酸酸甜甜又帶點微辣,很下飯的一道料理.

糖醋雞塊

酸酸甜甜又帶點微辣,很下飯的一道料理.

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預備食材

45 分鐘
  1. 醋醬料
  2. 蕃茄醬 2大匙
  3. 韓國辣椒醬 1大匙
  4. 醬油 1大匙
  5. 砂糖 1大匙
  6. 1大匙
  7. 麻油 1小匙
  8. 預備食材
  9. 雞腿肉 1枚
  10. 青椒 1個
  11. 甜椒 1個
  12. 洋蔥 1/2個
  13. 太白粉 少許
  14. 雞肉醃漬醬料
  15. 醬油 2大匙
  16. 砂糖 1小匙
  17. 1大匙
  18. 蒜泥 1大匙

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    雞肉切成適當大小後,加入雞肉醃漬醬料抓勻後,醃漬30分鐘以上

  2. 2

    炸或煎之前沾上日式太白粉(片栗粉)

  3. 3

    用180度的油溫炸約2分鐘後一度取出,放置約4分鐘後再度第二次油炸約40秒. 如果不想用炸的,也可改用煎的.但還是炸的比較漂亮.

  4. 4

    鍋子裡放1大匙油,洋蔥先下鍋炒香後再加入青椒和甜椒下去拌炒一下

  5. 5

    再將炸好(或煎好)的雞塊和糖醋醬料也放入鍋中均勻拌炒到湯汁收乾即可.

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住在日本已五年了,所以我主要的料理都是會以在日本看到的學到的為主.也希望喜歡我料理的朋友多多支持喔σ(^○^)
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