日式炸雞腿+2種超好吃醬

貝蒂英倫灶腳 @cook_6828952
不管講100遍還是10000000遍,貝蒂還是要說:週末就是要炸物配啤酒(or威士忌)啊♥♥♥
訣竅提示
**完整圖解做法請連結至:http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/08/2.html
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食後感想
麵包粉讓雞腿卡滋卡滋的超好吃♥♥♥醬汁也是好吃,就跟日本料理店裡的一模一樣♥♥♥週末的夜晚,沒有炸物不行拉,呵呵~~
日式炸雞腿+2種超好吃醬
不管講100遍還是10000000遍,貝蒂還是要說:週末就是要炸物配啤酒(or威士忌)啊♥♥♥
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食後感想
麵包粉讓雞腿卡滋卡滋的超好吃♥♥♥醬汁也是好吃,就跟日本料理店裡的一模一樣♥♥♥週末的夜晚,沒有炸物不行拉,呵呵~~
料理步驟
- 1
把去骨雞腿洗淨,切掉油脂(白色)部份,用[醃料]醃上10分鐘備用。準備裹粉:分別以三個碗盤裝入麵粉、雞蛋和麵包粉,裹粉順序:麵粉-->雞蛋-->麵包粉(雙面平均沾取) 備用。
- 2
準備油鍋,油溫要上升至180度以上。下油鍋,雞腿下油鍋後轉小火,雞腿熟透後會浮上油面,然後翻面再炸10-15秒後轉大火,可以讓雞腿乾爽不油。
- 3
- 4
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