將冰箱所剩食材搖身一變簡易晚餐  甜鹹好滋味的炒烏龍訣竅提示1.加入香菇扮炒，把香味煸出，整道烏龍麵香味立刻提升，口味不輸外面唷2.蔬菜類及肉類可自行更換食後感想甜鹹好滋味，簡易日式炒烏龍麵在家也能輕鬆吃到!!!

#金廚獎懶得想冰箱裡有什麼東西適合炒烏龍麵就簡單炒個蛋加上大賣場的調味粉和日式醬油最後想到家裡還有柴魚片趕快加上去意外地發現超級好吃😋！

 今天使用日本香川買回來的烏龍麵，吃起來香滑咕溜有Ｑ勁，不管做成乾炒的，還是湯的都非常好吃。 訣竅提示 ★柴魚高湯部分，我是使用柴魚粉＋水；當然也可以自製柴魚高湯：清水2000c.c煮滾後，放入柴魚片50g，熄火，蓋上鍋蓋，燜到柴魚片都沈入鍋底後，再用濾網加紗布『用倒的』過濾高湯，不要用撈的，這樣湯頭才會清澈，更不要去擠壓柴魚片，以防它腥味跑出，湯也變濁了。柴魚片可用滷包袋或中藥袋裝起來，再放進滾水裡，這樣就可以省去後面過濾的步驟，只需把它從湯裡取出即可，比較方便。 

#炒烏龍 #蔬食 #菇 #日式 #烏龍麵 #金廚獎不出國，在家也可以輕鬆吃異國料理😋簡單快速美味又可以清冰箱的方便料理～

在家輕鬆享受美味居酒屋料理，選用QQ口感的冷凍讚岐烏龍麵，方便又快速。

利用冰箱現有的食材，和烏龍麵一起拌炒，偶而放自己一天假，輕鬆快速且料又豐富，不妨動手試看看吧！

又到了吃著午餐,想著晚餐的星期五了~星期五嘛, 減肥甚麼的, 統統丟一邊!今天吃甚麼呢?就日式吧!星期五的晚上, 總想著小酌一杯但是外面的居酒屋卻不如人願的滿座, 倒不如為自己親手做一道簡單又不失風味的炒烏龍麵, 再為自己倒上一杯三分泡末黃金比例的啤酒~這一個星期的勞苦, 又被這份美好的晚餐給治癒了~~

家裡冰箱裡面一定會有讚岐烏龍麵. 煮湯或乾炒都好吃而且烏龍麵吸湯汁後香Ｑ滑口, 大口大口的把麵“吸～～～”進嘴巴裡, 真是美味阿！要把麵炒的不會爛爛糊糊的, 只有一個要點. 就是.... 麵要退冰後, 稍微用熱水洗開訣竅提示** 配料我用了：雞腿肉, 紅蘿蔔, 香菇, 洋蔥, 綠花椰, 白菜, 跟黑木耳** 湯汁不需要全收乾, 留一點湯汁吃起來口感會比較滑嫩** 炒烏龍麵的時候, 我喜歡用筷子. 可以避免翻炒時把麵條切碎了

#金廚獎假日炒烏龍麵做正餐，大人小孩都喜歡，而且有菜有肉一鍋搞定高麗菜最後放保留脆脆的口感，速凍烏龍麵的Q彈，和蔬菜的軟熟，這鍋什麼都有了👌👌

日式炒烏龍是非常簡單又美味的清冰箱料裡~喜歡吃什麼就加什麼吧~鹹鹹甜甜的口味再搭杯冰啤酒就很完美!網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/05/cook_27.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

這是一道可以清理冰箱的料理!冰箱裡有什麼菜就拿出來炒吧!有時候冰箱總是冰著半顆紅蘿蔔，半顆洋蔥，用剩下的蔥，丟掉又覺得太浪費，但有時候冰太久又會忘了它們的存在，只好拿去餵垃圾桶了T T訣竅提示1.冰箱有什麼菜都可以加進去2.柴魚高湯，我用的是柴魚片直接沖熱水進去即可3.調味料可依個人口味自行調整

這天下班回家前還去超商抓了兩罐酒，就是為了晚上要配這道烏龍麵，炒一炒不用花太多時間，好吃又消暑，真的是上班族下班後的完美晚餐啊 :)完整食譜也可以參考這喔http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/346243910