在 Cookpad App 開啟料理步驟
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1.粉類一起過篩，加糖、鹽、鮮奶拌成片狀，加沙拉油後邊倒水邊用手拌勻。 2.揉製表面有些光滑蓋濕布靜置。3.麵團分成六份、擀圓，中間放餡料、麵團切四刀分成四片。
- 2
第一片包住餡料，每片兩邊都要抹點水才能黏住(紅色處)。
- 3
第一片對面也拉起來往餡料方向包住。
- 4
再取一片也包住、第四片一樣方法包住，不需技巧與美感能力就能做出一朵美麗的玫瑰花。
- 5
餡料作法：1.菠菜放滾水中，莖部先燙約一分鐘，葉部再燙約20秒取出沖冷水保鮮綠，擠乾水分切細。2.加切丁的橄欖及其他材料拌勻。3.鍋中放約一枚50元銅板的油，放玫瑰花包，再從旁邊倒120毫升水，蓋住鍋蓋大火蒸煮。
- 6
鍋中水分即將蒸乾時掀開鍋蓋，轉小火收乾水分，看到水煎包旁邊出現金色蕾絲般的麵粉皮就可以看看底部的顏色，滿意後就可起鍋。
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