【厚生廚房】竹筍味噌燒肉

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清爽、高纖~有著味噌的甘甜及竹筍清脆的好滋味~讓燒肉更加美味,口感一級棒喔~

厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/224

訣竅提示

也可以用雞腿肉。

食後感想

清爽、高纖~有著味噌的甘甜及竹筍清脆的好滋味~讓燒肉更加美味,口感一級棒喔~

【厚生廚房】竹筍味噌燒肉

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清爽、高纖~有著味噌的甘甜及竹筍清脆的好滋味~讓燒肉更加美味,口感一級棒喔~

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訣竅提示

也可以用雞腿肉。

食後感想

清爽、高纖~有著味噌的甘甜及竹筍清脆的好滋味~讓燒肉更加美味,口感一級棒喔~

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預備食材

110 分鐘
  1. 準備食材
  2. 五花肉 300克
  3. 竹筍 300克
  4. 胡蘿蔔 50克
  5. 1支
  6. 辣椒 適量
  7. 調味料
  8. 醬油 2大匙
  9. 味噌 適量
  10. 冰糖 少許
  11. 約500cc

料理步驟

110 分鐘
  1. 1

    竹筍去殼,去掉底部較粗纖維,洗淨、切塊。

  2. 2

    胡蘿蔔去皮切小塊;青蔥切段;五花肉洗淨、切塊,備用。

  3. 3

    起油鍋爆香蔥段,放入五花肉拌炒至表皮著色,加入所有調味料拌炒。

  4. 4

    續加入筍塊、胡蘿蔔和水500cc,以中火煮滾後,蓋上鍋蓋轉小火燜煮約30分鐘即可。

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