甜蜜祝福巧克力餅乾
歡慶2012
訣竅提示
麵糰不會很濕潤所以擠花袋要用嘴口大一點的,或是稍微放一下麵糰會較濕潤比較容易擠出字樣
食後感想
酥脆不甜膩
料理步驟
- 1
軟化的奶油與砂糖.鹽打至發白,蛋液分2次加入打勻
- 2
加入過篩的麵粉與可可粉拌勻
- 3
放入擠花袋在烘焙只上任意寫出各式圖案或字母
- 4
放入烤箱160度烘烤15-18分鐘,放涼
- 5
寫給小朋友看到超開心喔
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訣竅提示麵糊是非常黏稠的,所以擠餅乾麵糊一定要選開口大的花嘴若要做原味就是低粉120g,可可粉不加,原味加點香草精比較香無糖可可粉可換成別種口味粉類,例如:抹茶粉食後感想餅乾是最適合新手製作的點心巧克力加上奶油的香味,酥脆的口感,讓你一口接一口喔! Louise
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