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[糖醋魚塊] 簡易快速家常菜
朱麗安廚房 @cook_6827725
將前一天預先解凍的草魚從冰箱拿出來料理，15分鐘即可完成端上餐桌。酸酸甜甜的糖醋魚不僅色澤誘人，酸甜味道讓人食慾大開。簡易快速家常菜，不妨試做看看！
[糖醋魚塊] 簡易快速家常菜
將前一天預先解凍的草魚從冰箱拿出來料理，15分鐘即可完成端上餐桌。酸酸甜甜的糖醋魚不僅色澤誘人，酸甜味道讓人食慾大開。簡易快速家常菜，不妨試做看看！
料理步驟
- 1
魚塊洗淨後用1/4茶匙酒、手沾少許鹽塗抹魚塊，靜置5分鐘。洋蔥、紅甜椒、薑片、青蔥切條狀，蒜頭切片。
![[糖醋魚塊] 簡易快速家常菜的食譜步驟1照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/db0f896ff4dffa0856268b5b8f4edc21/160x128cq80/%E7%B3%96%E9%86%8B%E9%AD%9A%E5%A1%8A-%E7%B0%A1%E6%98%93%E5%BF%AB%E9%80%9F%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%8F%9C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-1-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 2
熱油鍋，將魚塊煎熟後盛盤。
![[糖醋魚塊] 簡易快速家常菜的食譜步驟2照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/0f60cfcaacd04b77ff3a23262f9dd6a7/160x128cq80/%E7%B3%96%E9%86%8B%E9%AD%9A%E5%A1%8A-%E7%B0%A1%E6%98%93%E5%BF%AB%E9%80%9F%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%8F%9C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-2-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 3
熱油鍋爆香薑蒜，放洋蔥、紅甜椒略炒，倒入番茄醬炒香，再放醬油、醋、糖、鹽、清水煮成醬汁。
![[糖醋魚塊] 簡易快速家常菜的食譜步驟3照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/52f1239e1f72d976286bc6de91fea031/160x128cq80/%E7%B3%96%E9%86%8B%E9%AD%9A%E5%A1%8A-%E7%B0%A1%E6%98%93%E5%BF%AB%E9%80%9F%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%8F%9C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-3-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 4
最後入青蔥，地瓜分加適量水勾芡後將醬汁淋在魚上。
![[糖醋魚塊] 簡易快速家常菜的食譜步驟4照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/cd9599e5465236526cae44e7c20a2c8b/160x128cq80/%E7%B3%96%E9%86%8B%E9%AD%9A%E5%A1%8A-%E7%B0%A1%E6%98%93%E5%BF%AB%E9%80%9F%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%8F%9C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-4-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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