泡菜雞絲

Carol的無油料理小世界 @cook_6823464
*上班族的懶人健康料理*
低GI料理身體無負擔~
訣竅提示
調味料可依個人喜好添加蒜末或米酒
泡菜記得選用低卡低鈉低脂不含蔗糖,對身體較無負擔
泡菜雞絲
*上班族的懶人健康料理*
低GI料理身體無負擔~
訣竅提示
調味料可依個人喜好添加蒜末或米酒
泡菜記得選用低卡低鈉低脂不含蔗糖,對身體較無負擔
料理步驟
- 1
雞胸肉洗淨,抹一層薄鹽在肉上面,放入電鍋內蒸,外鍋放1杯水,蒸熟放涼備用。
- 2
泡菜切絲; 小黃瓜洗淨切(刨)絲,加少許鹽抓過,用飲用水沖過濾乾 雞胸肉剝成雞絲。
- 3
依喜好擺盤或扮在一起即可。
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寫到最後一篇才想到,是不是該算一算熱量,不然豈不是有詐欺嫌疑?先挑幾位基本咖加加看︰雞胸肉(120g) 140卡 + 植物油2小匙(10ml)80卡 + 糖2小匙(5g) 30卡 + 醬油1大匙(15ml)15卡 …… 嗯~熱量沒超過300卡,至於其他小角色(每篇略不同),就麻煩大家參照下址自助囉。http://fit.fashionguide.com.tw/index.php/tools/food_calorie?cid=5 訣竅提示★ 雞胸肉大小的差異,看切割有無保留較細長的雞里肌。超級市場會將雞里肌肉獨立包裝(不同於雞胸肉)出售。★ 之前是用筷子戳穿測試有無血水,改成直接在湯裡戳開,如不熟則繼續燜。★ 怕辣可將糯米辣椒醬(甜辣)改為番茄醬(酸甜),不是在開玩笑說。 貪吃橘 -
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#蔬果上菜爬完石門山後看到山下阿姨在賣現在盛產的青花筍,馬上買了一袋回家料理,直接洗淨刨絲後氣炸就好吃了,和豆皮雞胸肉一起食用,蛋白質、蔬菜纖維都有了,很有飽足感 佳雯的愛妻便當🍱 -
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