只要一條鮮魚加上味噌與自己喜愛的配料(豆腐、菇類、洋蔥、蛤蠣…等)簡單的料理就能呈現一鍋美味的湯品，超讚的!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

鮭魚頭的膠質特多，湯放冷後還會結成果凍狀~ 加點米酒、蔥段去腥，米做的味噌日式湯頭更顯順口，補充膠原蛋白還是食補好~訣竅提示日式味噌是純米做的比較不死鹹，可以加的量較多，若是買一包1-2元的味噌味道味道比較重且鹹，建議一匙一匙慢慢加試試味道~~

就愛魚料理訣竅提示1.味增已具鹹味,不要再加鹽了2.湯中加入少許糖可以提味3.可依個人喜好加入豆腐或香菇喔4.鮭魚去皮可以減少魚腥味食後感想清甜的味增鮭魚湯,烹煮簡單又方便.

最近買的味增是有加昆布的的味噌~喜番~訣竅提示1.柴魚是為了增加湯的濃郁度喔~因為有放鮭魚了,所以不用太多!2.鮭魚要把刺都挑掉!湯裡面有刺針的好危險啊~食後感想味噌湯加了鮭魚,整個好高級的Feel~

入口即化的鮭魚，魚的天然香氣與味噌的味道 搭在一起，簡直絕配．再加入米酒的點綴，真的超迷人 人妻們在家中也可以快速準備！訣竅提示延伸閱讀：香菇雞湯http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/344605219筍子排骨湯http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/266456668超入味苦瓜排骨湯http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/344643877懶人料理-蛤蠣絲瓜湯（電鍋料理）http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/347569474新手人妻必備-簡單三步驟、五食材-香橙雞腿排http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/336248176新手人妻必備-簡單三步驟-啤酒雞http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/307749844苦瓜鑲肉http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/263589736 備註：1.鮭魚絕對要最後再放，因為鮭魚煮太久，容易柴掉，用鮭魚肚來煮也超鮮甜的2.味噌不要直接一坨豪邁地放進去，應用篩網刮入，才能使味道均勻3.加洋蔥可增加甜味，其實也能省略

鮭魚豆腐味噌湯是一道簡單營養又美味的湯品，帶有涼意的秋天來一碗就是享受。訣竅提示LaLa愛料理http://icook.tw/users/100003221346111LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog

🙏#夏天食譜👍🇹🇼🇹🇼🇹🇼鮭魚頭帶有滿滿的腮幫肉，既有魚頭滿滿的膠質更有足夠的魚肉滿足味蕾。鮭魚油脂豐富，營養價值高，一隻鮭魚只有一顆頭的部分，更是搶手，只有內行老饕級才知道的美味。鮭魚不僅DHA營養豐富，魚肉飽含鮮嫩彈性。眼睛部位及嘴邊都含有膠質，富有營養價值。鮭魚魚肉非常細緻，更含高蛋白以及多種維生素。可拿來燒烤、蒸煮、煮湯都相當鮮美！魚頭營養價值最豐富，有抗衰老及養顏輔助效果。但是，醫師提醒，有痛風、出血性疾病或是膽固醇過高的民眾，吃魚應有所節制，唯有正確吃魚，才能補充到營養。魚頭的營養價值最高，因為魚頭含有人體所必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。經常食用魚頭，有抗衰老及養顏輔助效果，但選購時應以新鮮無臭味為主，且膽固醇過高者不宜多食。吃魚有禁忌，3種人應少吃。1.痛風者不要空腹吃魚：魚、蝦、貝類等食物富含普林，如果空腹大量攝入含普林的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸鹼平衡就會失調，容易誘發痛風或加重痛風病患者的病情。2.肝腎功能缺損少吃魚：魚類食物蛋白質含量豐富，過多攝入會加重肝、腎負擔，肝腎功能嚴重損害者，應在醫師的指導下，定量吃魚。在烹煮方面，應少油炸、多蒸煮為宜。3.出血性疾病者少吃魚：魚脂肪中含有二十碳五烯酸（EPA），具有防止膽固醇粘附於血管壁的作用，對於動脈粥樣硬化者十分有益。但是，攝入過多EPA會抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症狀，對病情恢復不利。

飯前喝味噌湯暖胃，對於胃不好的人來說是最棒的喔！勤儉持家的蘿阿姨習慣把一條鮭魚分成兩半，一半乾煎一半煮湯。家裡人多的話份量再自己調整喔！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#鮭魚 #味噌湯

自從星期日外食吃壽司配魚骨味噌湯後~小人們愛上了這一味~所以阿木就煮煮煮~一連吃了四天的鮭魚味噌湯 ! 味噌最早起源於中國叫「大豆釀」，傳入日本被發揚光大。味噌的主要成份大豆經醫學分析含有多種營養成份，對人體有各種好處。現在被不少養生與愛美人士當成減肥與排毒聖品。他們相信喝味噌湯不只可以消除肥胖敵人糖類和油脂，還可以協助身體排毒！味噌的好處多多~好食好健康唷~訣竅提示mayli chen的簡單煮藝 https://www.facebook.com/maylichens/

在好市多看到鮭魚頭，敗了一個來煮味噌湯，補充一下膠原蛋白食後感想鮮甜魚湯，滿滿的膠質，相當美味

『鮭魚豆腐味噌湯』自古以來就是很對味就是鮮美訣竅提示一定要加入薑絲/蔥花/香菜最對味食後感想『鮭魚豆腐味曾湯』自古以來就是很對味就是鮮美真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382

味噌湯是道大人.小娃都愛的湯加上膠質滿分的鮭魚頭.新鮮小魚營養更加分ㄋ ~訣竅提示1.味噌不能煮太久 魚8分熟再放2.兩種不同的魚可以提高湯頭鮮度3.千萬不可加鹽喔食後感想這回的味噌屬白味噌....一般市面的都可以也可混兩種口味更特殊小朋友超愛 ~ 魚眼睛很營養喔 !!