韓式醃蘿蔔片, 쌈무
醃蘿蔔片是在韓國烤肉餐廳一定有的醃漬小菜，
酸酸甜甜和烤肉或任何東西包起來一起吃很合，
中和油膩讓人更享受烤肉的美味，
平常在韓國超市可以買到現成的，
其實在家也能輕鬆做而且長期保存，你也快來試試～
醃蘿蔔片做菜步驟的照片和料理小技巧:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/263722402
食後感想
我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜，
不用擔心在台北買不到材料，
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，
讓在你家也有韓國餐桌！
新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊
www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590
韓式醃蘿蔔片, 쌈무
醃蘿蔔片是在韓國烤肉餐廳一定有的醃漬小菜，
酸酸甜甜和烤肉或任何東西包起來一起吃很合，
中和油膩讓人更享受烤肉的美味，
平常在韓國超市可以買到現成的，
其實在家也能輕鬆做而且長期保存，你也快來試試～
醃蘿蔔片做菜步驟的照片和料理小技巧:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/263722402
食後感想
我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜，
不用擔心在台北買不到材料，
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料理步驟
- 1
蘿蔔切片，越薄越好 Tips. 用削片器比較方便，可是用刀子切薄片也可以
- 2
白醋 1/2杯，水 1/2杯，糖 1/2杯，和鹽 1小匙在一起煮，水開始滾糖融化時馬上關火
- 3
熱液放入切好的蘿蔔 Tips. 水熱時馬上加讓蘿蔔更脆
- 4
放在室溫下一天後馬上就可以吃，冷卻後蓋上蓋子保存
- 5
在冰箱裡可以長期保存，酸酸甜甜和任何東西包起來一起吃都很合～
相似食譜
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韓式醃蘿蔔치킨무 韓式醃蘿蔔치킨무
吃韓國炸雞一定會附贈的醃蘿蔔酸甜酸甜的配著炸雞很解油膩所以這道小菜名字叫치킨(炸雞)무(蘿蔔)切成片狀就成了吃韓式烤肉常見的菜包肉配料之一網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.建議用果醋會比台灣一般常用的白醋風味好2.可以多醃一點，我只醃100g是在清冰箱只剩這些而已3.這比例不會像韓國炸雞附贈的這麼酸，我覺得韓國炸雞附贈的都超級酸，這比例只是微酸，要像那種酸度建議可再多加一匙醋4.剛醃的蘿蔔還沒出水所以蘿蔔量看起來會比醃汁多，但醃的過程會出水所以不用擔心醃汁不夠
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瑪莉廚房：韓式醃蘿蔔 瑪莉廚房：韓式醃蘿蔔
板橋火車站的美食街裡有一家韓式料理的豆腐煲讓我念念不忘除了好吃的豆腐煲之外每份餐點會附上一小碟的《醃蘿蔔》那蘿蔔帶著又酸又甜的濃濃果香味道白淨的蘿蔔片口感是清脆的，超級好吃這陣子突然想念起那個滋味於是決定自己來嘗試做出相同的味道自己靠舌尖的味道做出來的《韓式醃蘿蔔》還真有幾分像呢，好吃喔~原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/32020778
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![[泡菜🥗] 韓式醃蘿蔔 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/6b5933d6c0260825/240x320cq80/photo.jpg)
[泡菜🥗] 韓式醃蘿蔔 [泡菜🥗] 韓式醃蘿蔔
念書的時候，與一位韓國同學成為好朋友，第一次嘗試韓國豆腐鍋，吃到小菜覺得驚為天人啊！從此愛上韓國泡菜的味道。發現這個泡菜基底不只搭白菜美味，配白蘿蔔也是非常好吃，跟炸雞或烤肉一起吃真的過癮!泡菜讓我想起這段友誼快樂的回憶～#懷舊餐桌－－－－－－－－－－－－－－🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～ @angelcookpad
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正宗韓式炸雞醃蘿蔔치킨무 正宗韓式炸雞醃蘿蔔치킨무
韓國炸雞標配!不可或缺的炸雞醃蘿蔔，韓語是치킨무(chi kin mu)，吃起來酸酸甜甜非常解膩，配炸雞完全so match，配鹹酥雞或炸物一樣對味，小V是按照韓國的YouTube教學，正宗韓國人做法，可殺菌利於長時間保鮮，可保持蘿蔔脆度不輕易發黃變質！在韓國也並不會切成像台灣這麼小小小塊，這樣會影響口感，比起嗆酸味重的工研醋， 小v 選擇使用進口天然的 亨氏白醋，口感更符合韓國道地本味!
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![[韓式醃蘿蔔]做法簡單的開胃小菜 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/bf20d60fd657ed2f/240x320cq80/photo.jpg)
[韓式醃蘿蔔]做法簡單的開胃小菜 [韓式醃蘿蔔]做法簡單的開胃小菜
韓式醃蘿蔔做法一點都不難，難在要買到質地細緻又不苦的蘿蔔。冰冰涼涼，酸酸甜甜，嘎嘎茲茲，好吃的開胃小菜。🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7
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