#紅白料理扇貝營養價值極高,富含蛋白質.碳水化合物.核黃素和鈣.磷.鐵等多種營養成分,粉絲蒸扇貝,蒸出來的貝柱肉質豐厚鮮嫩多汁,貝裙勁道彈牙,墊底的粉絲則吸足了貝肉的鮮汁,每口都是Q彈香濃~

Tips 💡If u worry the glass noodles are too dry, you can :1. blanch before steam with scallops 蒸之前汆燙2. Place underneath the shells instead of inside 放扇貝下面，不是𥚃面3. Put little bit of hot water on it before steaming 蒸之前在𥚃面放點熱水

今次我介紹扇貝是一種幾好味嘅海鮮，非常之方便只係買回家洗乾淨，就可以蒸9分鐘就可以食非常之方便啦！因完成食品相片看不清所以今次用一張完美嘅相片

#義興嘉釀操作簡易卻又滋味濃郁的各種砂鍋煲菜系料理，除了好吃好看，也特別適合加入家宴的料理菜單中，例如這道蒜蓉扇貝粉絲煲。在炸得香噴噴的蒜油醬中再拌入甘醇好吃的臺灣嘉釀醬油等調料，讓整體的蒜蓉醬香氣十足，連配襯的粉絲和金針菇都吸飽了湯汁特別的入味好吃。#砂鍋料理#煲菜#扇貝料理#LéVera奧勒岡榛果油

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/wRBXFHyg3HcBlog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/steamed-scallops-with-garlic上次剛好在日本超市看到北海道來的扇貝特價中，價錢真的是便宜的可以，立刻買一盒回家過過癮。這是一個電鍋料理的食譜，只要花15分鐘就可以快速上菜（如果沒有電鍋，用瓦斯爐蒸也可以呦）。

奶油中和了芥末辛辣嗆鼻的感覺。新鮮的海鮮，配上陣陣的芥末香，就能突出扇貝的鮮味。

帆立貝簡單料理就很好吃！ 年節快到了~~ 這道料理簡單做又快速， 用來當宴客料理很大器！訣竅提示粉絲也可以用豆腐代替！【匯鮮市集】 全館滿$999免運費，還有滿額好禮送喔！ 熟帆立貝這裡買~~ http://www.enjoyfresh.com.tw/ 食後感想歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】海鮮食譜、促銷活動訊息全在這裡 http://www.facebook.com/enjoyfresh168

Hello大家好,今次又係做海鮮系列蒜蓉蒸帶子，食譜我都寫過，改良版，今次做法不同

一直都覺得家庭料理就是要讓人能輕鬆準備，也願意動手做....如果只為了一碗麵要大費周章，花上5~6小時，除了不符合效益外，應該光想就讓人卻步了....道地的越南牛肉河粉，看似清爽，但那湯頭熬煮可是相當的費時費工，而且牛骨準備上對一般家庭也較為困難，想吃又希望一切簡便化，其實運用電鍋就能快速搞定喔。試試歐巴桑分想的偷呷步，相信簡單輕鬆也能有好味道~ 訣竅提示牛肉應該保持粉嫩，但如怕生可於煮河粉時略做汆燙，湯頭包材料(一般中藥行均有售)準備些隨時要用都很方便，除了做為越南河粉湯頭，去掉檸檬葉，麻辣鍋湯底也能運用喔。 食後感想非常榮適合夏天享用的麵食料理，湯頭夠味又不油膩，有興趣的朋友歡迎試試看

簡單的清蒸鮮魚粉絲煲，可以當年菜，準備起來方便，用市售片好的魚片，簡單調味電鍋蒸煮免故爐，上桌前點綴上蔥絲辣椒絲，擺上桌就很吸睛囉！

#Cookpad廚藝賞2019美味，簡易，大氣的宴客菜。

愛吃胡蘿蔔絲炒芹菜，愛到一種誇張的境界？  ^Q^沒有干絲改炒粉絲，一樣好吃。訣竅提示★ 這道菜不適合冷盤，溫熱口感才會好。★ 滋味單純的菜餚，混合一下蠔油、醬油、魚露會有驚喜出現。