料理步驟
- 1
麵煮熟備用(也可直接用熟麵:黃麵,烏龍麵...)肉絲用1小匙醬油米酒醃一下備用
- 2
熱水泡開香菇後切香菇絲, 切洋蔥,蔥段,蔬菜切長條備用
- 3
調醬汁, 將所有醬汁材料放入碗內備用
- 4
香菇,蝦米,肉絲爆香, 依序放入洋蔥,蔬菜, 拌炒出香味後下醬汁跟麵條, 拌炒均勻, 稍微收汁即可
相似食譜
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